用料

紈豆腐 一盒

蒸魚豉油 適量

麻油 適量

鹽 少量

蔥花 適量

蝦皮 適量

榨菜碎末 適量

胡椒粉/椒鹽粉 適量

孜然粉 適量

豆豉醬 適量

炸蒜蓉 適量

木魚花 適量

海苔粉/海苔碎片 適量

炒熟白芝麻 適量

炒熟肉糜 適量

超好吃烤豆腐的做法

裁適合大小的錫紙，折成小碗裝扣入陶瓷碗，豆腐劃刀扣入錫紙內，加上自己喜歡的調味料，我由於臨時想做材料沒準備全，但把喜歡的調料都寫在了配料欄裡，可參考！

加完調料後不要封住錫紙，這樣豆腐表皮會烤出一層皮，口感很不錯，蔥花也會被烤香！上下火180度，18～20分鐘，炸蒜蓉，木魚花，海苔類，孜然粉建議烤完取出後再放

小貼士

選豆腐的時候豆腐阿姨問我則麼吃，我說烤，她建議我買紈豆腐，絹豆腐說是更嫩，老豆腐的味道我不太喜歡，所以發揮各自創意選自己喜歡的口味來做就行！