1、加入熱水沖泡作為茶飲，麥香撲鼻。 　　2. 可當零食直接食用，香脆可口。 　　3. 加入您喜愛的飲料、牛奶或麥片中。如加入麥片，可作早餐，加入牛奶，製成奶茶。加入方糖，亦別有風味。夏天可加檸檬，冰飲，味道不錯！ 　　4. 取代玉米脆片來烘焙營養豐富的餅乾和糕點。 　　5. 撒在熱粥上享用，就像是一碗麥香粥，香氣撲鼻。 　　6. 適當摻入少量韃靼蕎麥茶與和米一起烹煮，可增加米飯的風味和營養價值。 　　7.加入茉莉花或菊花等，調出花與麥的情調和味道。

當然可以。可先購買愛心培苦蕎麵。

香辣牛肉苦蕎拌麵

主料：苦蕎麵300克、黃瓜1根、胡蘿蔔1根、雞蛋1個、滷牛肉1塊

輔料：橄欖油5克、料酒2毫升、大蔥1小段、熟芝麻3克、牛肉醬5克、芝麻油2毫升

做法：

1.蔥和滷牛肉切末，雞蛋打入碗中，胡蘿蔔和黃瓜切絲

2.倒入少許的料酒，將雞蛋打散

3.鍋中倒油，放入雞蛋液攤成薄餅

4.攤好的雞蛋餅拿出來，切絲

5.鍋底留油，放入蔥和胡蘿蔔絲稍微的翻炒一下

6.牛肉醬放入碗中，加入一點兒的芝麻油

7.苦蕎麵放入鍋中，麵條飄起來就熟了

8.將煮熟的麵條直接放到放牛肉醬的碗中，碼上切好的蔬菜雞蛋絲，撒上牛肉末和一點兒熟芝麻，開吃啦~

烹飪技巧：

牛肉醬本身就有鹹味兒，所以撈出來的面，直接放到牛肉醬中，碼上菜就可以吃了。