洗碗布我們每天都在用，但是很多人忽視了一個問題，那就是人們只顧著用洗碗布清洗碗筷，可是對這塊布本身的清潔卻並不在意。事實上，洗碗布如果不洗乾淨的話，就會成為細菌繁殖最好的“培養基”，油汙會促使黴菌繁殖，而菜屑、肉末等，易促使金黃色葡萄球菌，變形桿菌等大量繁殖，一塊洗碗布上往往有億萬計的細菌，可以使人感染上常見的十幾種疾病。所以，洗碗布的清洗非常重要。專家建議一般每三個月就應當換一次洗碗布。尤其是在夏季時，洗碗布的更換頻率應更高些。洗碗布要定期消毒，每次用後要晾曬在通風、乾燥的地方。另外，洗碗布一定要“專布專用”。最好多準備幾塊抹布，把洗碗、洗鍋、擦灶臺、擦油煙機和清潔餐桌桌面的分開使用。

我的習慣是： 先把所有要洗的鍋碗統一放在水槽裡，鍋在最下面，這樣做的前提是水槽不能太小； 最先洗大平盤，接下來小盤子，然後是大碗，小碗，基本就是以可以很安全的摞在一起的原則進行； 用很少量的水簡單衝乾淨每個盤底後，關水。把洗潔精擠到鋼絲球或者海綿上，然後仔細清洗，洗完每一件就隨手摞在水槽旁邊，直到沒有泡沫時再去擠一次洗潔精。也可以在最底下放塊乾淨的抹布，這樣檯面上不會留下泡沫印； 所有盤子碗洗完後，由於之前沖洗用的水被鍋接住，相當於對筷子勺的提前浸泡，也變得好洗了； 最後除了鍋，其他用具都用洗潔精清洗完成後。統一開始漂洗。如果手快，餐具擺放方便，就可以不關水持續進行。如果不方便就洗一件開關一次，也費事不到哪去；整個過程中鍋一直在下面，相當於接受二次沖洗； 其他餐具漂洗完畢後，最後開始刷鍋。這時候你會發現哪怕是之前鍋裡粘東西粘的七葷八素，現在也已經幾乎不需要用多少洗潔精，也不用特別費力擦洗，很容易就洗乾淨了。