芒果糯米餈，是一道很經典的甜品。

這道甜品吃起來外皮Q 彈軟糯，吃的時候，只需輕輕地咬一口，就能吃到裡面香甜可口的芒果丁，如果你喜歡吃芒果的話，一定不要錯過這道經典的小甜品哦！

下面，我們一起來了解一下，如何在家做芒果糯米餈。

冰皮粉：100克，維他芒果汁100豪升，芒果切丁備用，椰蓉少許。

將冰皮粉和芒果汁倒在一起用勺子攪勻，倒入不鏽鋼小瓜子裡的。注意在倒之類，先要在盤子內抹上一點黃油，防止沾盤。

蒸鍋內燒水，燒開以後，把裝有糯米餈漿的不鏽鋼盤放入蒸鍋內，蒸20分鐘即可出鍋。出鍋以後，再放上一點黃油在裡面溶化。

糯米餈皮出鍋冷卻以後，用手像搡面一樣，把它揉成團。然後分成二十克左右的小劑子。

用擀麵杖，把小劑子擀成餃子皮的形狀，然後把切好的芒果丁像包包子似的包進皮裡面。包好以後，把芒果糯米餈放進椰蓉裡面滾幾圈，沾上椰蓉，芒果糯米餈就做好了。

做芒果糯米餈芒果糯米餈要準備好這些食材：糯米粉50g、玉米澱粉50g、牛奶85g、糖15g、淡奶油150g、糖10g、黃油10g、芒果2個。按這個教程來:1牛奶中加入糖，攪拌均勻。糯米粉、玉米澱粉過篩後加入到牛奶中，攪拌均勻。2攪拌好的麵糊蓋保鮮膜，放入輕食機中蒸15-20分鐘。蒸好的麵糰，趁熱加入黃油，揉均勻，放入冰箱冷藏30分鐘。3另外取15g糯米粉，放入鍋中小火炒熟。4淡奶油加入白糖，打發至8成發。5冷藏好的麵糰分成6份。擀成圓形， (如果麵糰粘手，可以撒一些熟糯米粉)包入奶油、芒果塊即可。