製作枇杷罐頭

主要材料：

罐頭瓶子，枇杷，冰糖，VC，水

所需工具：

高壓鍋，水果刀，一次性橡膠手套

製作步驟：

第1步：

挑選枇杷，不要選大個的，光滑漂亮的枇杷，不僅價格貴，而且因為打了農藥包著袋子， 吃了也不好。可以選一些個頭小，長得難看點沒事，長蟲眼的沒事，扔掉就行，這樣的枇杷一般是農戶沒打農藥，而且價格低廉，味道還更甜。

第2步：

現在該說說製作方法了，戴好一次性橡膠手套，用小刀削皮（不建議手剝，一是手指會變黑，二是剝久指甲會疼）剝好的枇杷放在鹽水裡，這樣是為了防止氧化。

第3步：

罐頭瓶子要提早洗乾淨，還要上鍋蒸一會，消毒。

第4步：

剝好一盆，把枇杷用清水洗乾淨，撈出。

第5步：

這是VC，一瓶兩元，一個罐頭放一粒。

第6步：

枇杷取六七顆，放進消毒後的罐頭瓶子裡，放一粒VC,一大湯勺的冰糖。

第7步：

加滿水

第8步：

封蓋，這一步很重要。蓋子要先向後轉，再向前轉，不能擰過頭，要不然蓋子就壞了。

第9步：

高壓鍋底部放一個屜子，加水，放進瓶子，水要沒過瓶子的半腰。高壓鍋叫了後再蒸十分鐘就可以了，多麼漂亮的枇杷罐頭啊！像一顆顆金蛋。

注意事項請往下翻。。。

小貼士：

如果發現瓶子的水變少了，那就說明失敗了，要趁新鮮吃。做好的罐頭乾燥陰涼處儲存，放一年都沒問題。罐頭儲存幾個月後，口感更好哦！