一、整體更換大型的食品生產裝置。淘汰一大批技術落後、汙染環境、資源利用效率比較低的工藝、技術和裝置，引進一批節能減排的先進裝置和裝置，自主開發一批低能耗、低排放的技術裝備。對於資金本就不充裕的中小企業而言，新的裝置投入會給企業帶來壓力，而且新的裝置能應付當前的節能量限制，但沒過多久就會被淘汰，也就是一場無用功。

二、改變食品生產的管理方式，加強節能減排的基礎管理工作。在創新管理模式方面，要利用現代資訊處理技術，將企業的生產經營全過程進行精細的控制，減少邊角餘料和其他材料的消耗。管理是一個神奇的力量，合理的配置資源，使企業的生產正常執行的同時，還可提升員工的生產積極性，但是在管理無法涉及的部分，如機械的電流情況和電壓變化給機械帶來不穩定和耗損的部分，怎麼辦呢？

三、購買“排汙權”，排汙權又稱排放權，是排放汙染物的權利。它是指排放者在環境保護監督管理部門分配的額度內，並在確保該權利的行使不損害其他公眾環境權益的前提下，依法享有的向環境排放汙染物的權利。在規定範圍內的排汙量，治標不治本，無法從根源上解決節能減排的問題，只會造成生產耗能惡性迴圈！

四、購買配置的機械節能裝置，在小量的前期投資上，獲得最好的節能減排效果。

五、食品企業可以與節能服務公司合作，進行合同能源管理，節能服務公司與用能單位以契約形式約定節能專案的節能目標，節能服務公司為實現節能目標向用能單位提供必要的服務，用能單位以節能效益支付節能服務公司的投入及其合理利潤的節能服務機制。其實質就是以減少的能源費用來支付節能專案全部成本的節能業務方式。