1、首先，打一個結。右手一邊按住結釦處，一邊向上拉起左側的絲帶。再打一個結，但第二個結不能打實.2、將兩根絲帶重疊，在左手上繞一個圈，然後將兩根絲帶從兩個結的中間穿過，穿出的兩根絲帶開啟，繞一個略小於左手的圈。3、用左側的圈拉緊，整理好形狀先將兩條帶子交叉。2將下面的帶子摺疊。3將它放到左側。4拿起上面的帶子。5放在下面的帶子上。6將上面的帶子從下面的帶子下穿過。7整理一下，這樣一個漂亮的蝴蝶結就打好了。

材料

餅乾材料：無鹽奶油，糖粉，香草精，全蛋低筋麵粉，奶粉，泡打粉，翻糖材料：糖粉，泰勒粉，蛋清，工具材料：烤箱，錫紙，打蛋器，翻糖防粘擀麵杖，翻糖防粘分割輪，保鮮膜，翻糖餅乾塑形模

做法

無鹽奶油軟化後加入糖粉並打勻

加入雞蛋，香草精。用攪拌機快速打發至糊狀。注：雞蛋要分次加入才能攪拌的更加均勻

將低筋麵粉、奶粉及泡打粉過篩，然後倒入2中，攪拌成均勻的麵糰。

將揉好的麵糰放在保鮮膜上搓成直徑4cm左右的圓柱體。室溫放置一段時間。

待麵糰成形後用刀切開，剩餘餅乾用保鮮膜包好，防止水分流失。

將麵糰放置在分割輪上，用擀麵杖擀開，用塑形模在餅乾上壓出造型

將餅乾放在錫紙上放入烤箱中，上火180°下火160°烘烤。時間視餅乾厚度自定，烤熟即可。

取適量翻糖，擀薄後用翻糖塑形壓模壓出形狀。

餅乾烤好後取出，並放置一段時間，室溫晾乾。

糖皮的裝飾（如果糖皮自身需要上色，要在塑形前完成）

將裝飾好的糖皮覆蓋在餅乾上，用食用膠水粘好