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  • 1 # 黃藥師聊健康

    首先,膽固醇有害的說法已經越來越站不住腳了。

    最開始1913年,俄羅斯聖彼得堡某科學家 NikolajNikolajewitsch Anitschkow,給兔子餵食超量膽固醇,發現,兔子出現了血管阻塞,心臟病風險大大提,所以他得出一個結論,膽固醇增加會心臟病風險。但是兔子本身就沒有消化和調節膽固醇的能力,所以這個結論並不能證明膽固醇對人體有害。

    還有一些不嚴謹的研究指控膽固醇有害的,比如說弗雷明漢心臟病研究,研究者剔除吸菸,不運動,高血壓等因素,直接把心臟出現問題的原因都甩到“膽固醇”頭上。

    近來有越來越多的研究發現,膽固醇還是有利於人體的生命活動的。

    如研究人員發現,高膽固醇水平,不僅僅不會阻塞血管,還可以防止動脈粥樣硬化;還有85歲以上的老人,膽固醇高的人,壽命更長,因為癌症和感染的導致的死亡風險更低等等各種有利於膽固醇的研究。

    所以2015年,美國膳食指南修改為,不再限制食源性膽固醇的攝入量。也就是說,你可以放心的吃含膽固醇的食物了。

    那為什麼自身會合成膽固醇?

    1.因為膽固醇是細胞膜的重要組成部分,是維生素D的前體分子,能幫助身體合成維生素D。

    2.膽固醇有抗氧化的功效,能防止自由基的氧化,對抗體內炎症,生成膽汁,幫助代謝脂肪。

    3.膽固醇還能幫助合成荷爾蒙(激素),比如說,睪丸酮素,雌性激素,雄性激素等性激素等等,這些激素缺一不可,維持人體的生命活動。

    4.膽固醇幫助身體自我修復,還有抗癌的作用。

    人體自身合成膽固醇肯定是有利的,不會坑你的,你就放心吧。

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