給你介紹一下我自己常用的配料吧，戶外燒烤必備！

配料：水，甜麵醬，白砂糖，五香粉，孜然粉，芝麻，白醋，（朝天椒（看個人喜好））

做法：1、甜麵醬兌水和白醋稀釋，注意水和醋的量，不要過稀。

2、在稀釋後的甜麵醬里加上五香粉和孜然粉（朝天椒），注意覆蓋在表面不要攪拌。

3、熱鍋加油燒至七成熱，將熱油澆在醬料表面，開始攪拌。

4、調料中加入適量雞精，攪拌均勻後即可使用。

PS：刷上醬料後可以根據自己的喜好撒上芝麻，格外的香！

甜麵醬做法吧，準備的東西很簡單，油、一點麵粉、醬油、糖，都是家裡現成的。

鍋燒熱放入少許油，五成熱的時候放入麵粉，我用了不鏽鋼的勺子滿滿一勺。炒勻，加醬油，以醬油為主啊，這樣顏色好看些，再加少量水，到你滿意的濃稠度，醬油比較鹹的就不用放鹽了，如果你怕太淡了，就加點鹽。

然後就放很多糖，具體我說不上，自己嘗著味道滿意了就可以了。

然後，然後什麼哦，起鍋了。就這麼簡單。

或者：

純麵粉製成，一般是首先將麵粉加水揉成團，然而捏成一個個如酒盅口大小的扁平面餅，大鍋煮開鹽開水，將麵餅燙熟。撈出後悶醬黃，和普通做醬就無二致了，一般都是在伏天做醬的時候，同時闢出一小塊空間，順帶進行的。發酵完成後，同樣用鹽開水下到缸中，加紗罩曝曬，只是用水份量少些，因為甜麵醬是用來直接吃的。最有意思的是，在這個過程中從未放過一點糖，但是越曬，這醬就越來越甜。最後成品，外觀是黑紅色很均勻的糊狀。