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  • 1 # 使用者3296190926746

    所需工具:保鮮袋、冰箱、電風扇 操作步驟:

    1、準備好需要切的洋蔥,將洋蔥去掉老皮,裝入保鮮袋中。

    2、開啟冰箱冷凍層,將保鮮袋放入其中。

    3、看好時間,等待15分鐘後將洋蔥取出。

    4、取出的洋蔥要立刻切,同時在菜板的邊上放置一臺電風扇並啟動。

    5、這樣切洋蔥的時候,就不會流淚了。

  • 2 # 蔣營平涐一夢秋水

    一、切洋蔥不會流淚的方法:

    1、把洋蔥放在水裡切,但是當心切到手。

    2、先把洋蔥從中間一開為二,放到冰箱中冷藏一下,這樣可以減少辣眼的味道。

    3、帶個眼罩或者是眼鏡,這樣是比較穩妥的辦法,刺激不到淚腺,自然也就不會流淚了。

    4、在切洋蔥之前,可以先浸溼菜刀,這樣也能減少洋蔥對淚腺的刺激作用。

    二、為什麼會流淚:

    洋蔥中有一種叫做洋蔥素的東西,這種物質在空氣中擴散地特別快,而且來勢洶洶,一旦接觸到眼睛之後,就會讓眼睛不自居地流淚。

    並不是洋蔥的所有部分都有如此“傷人”的洋蔥素,在生活中我們都有這樣的經歷,在剝洋蔥皮的時候,刺激會特別嚴重,但去掉薄膜之後,刺激就會慢慢變小。

    三、流淚怎麼辦:

    1、不能用手抹眼睛,這樣會加重刺痛感,讓眼睛流淚情況越來越嚴重。

    2、試著將眼睛一閉一睜。

    3、時不時地在菜刀上蘸點水,這樣能減少洋蔥素的擴散。

    4、切完洋蔥之後,趕緊把洋蔥丟到放水的菜盆中。

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