過期就不能再食用了，會危害健康。

食用油與其它食品一樣，也有保質期，而食用了過期的食用油會對人體產生危害，特別是對腸胃產生嚴重危害。

植物油放置久了，會出現酸敗現象。 已經酸敗的油脂加熱時煙大嗆人，含有分解物環氧丙醛等，食用後易中毒。酸敗油脂急性中毒的毒性作用主要有刺激胃腸道、造成機體缺氧、使細胞內能量代謝發生障礙三個方面。

以後買了什麼，要及時吃，別等的不新鮮了或是過期了才吃。我們吃東西是為了獲取食物中對我們身體有益的東西，如果吃過期的東西，非但無益，反而回在我們體內積累有害物質，對身體害處多多。

建議：橄欖油過期以後不要扔掉，可以用它擦皮具，皮鞋，有非常好的滋潤功能。也可以當擦手油或擦腳，防止乾裂。

不過可以廢物利用，可以用來做面膜，很多面膜都是需要橄欖油的。

橄欖油有著非凡的美容功效，它能“潤膚”、“去皺”、“防曬”、“護髮”，是老少皆宜的護膚佳品。

在此我們為大家收集整理了五款自制橄欖油麵膜方法，希望大家能從中受益。

自制蜂蜜橄欖油潔面乳：補充肌膚所需的水分和養分，使肌膚清潔、潤白。

自制花香精油滋潤面膜：促進肌膚血液迴圈，能有效滋潤肌膚，補充肌膚所需水分。

自制蛋黃橄欖油緊膚面膜：有效收縮粗大毛孔，緊緻肌膚，防止皺紋出現。

自制維C黃瓜緊膚面膜：收縮毛孔，控制肌膚出油，有效滋潤，美白肌膚。

自制橄欖油麵膜：補充肌膚營養，潤膚除皺