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  • 1 # 使用者6745035785625

    牛奶燉桃膠

    1、桃膠和牛奶是一對理想搭檔,平時它們可以放在一起燉食。在製作時,需要準備,桃膠15克,牛奶300塊,清水和冰糖各適量。

    2、把準備好的桃膠提前放在清水中泡發,浸泡時間不能少於五小時泡好以後的桃膠,需要用清水沖洗乾淨,然後與牛奶一起入鍋,加少量清水,再放入冰糖,用大火燒開,再用中小火燉90分鐘即可。

    桃膠燉銀耳

    1、桃膠和銀耳放在一起吃,滋味誘人,而且美容功效特別出色,他們在一起食用時,可以準備40克桃膠和兩朵銀耳,再準備一百克冰糖,然後準備40克的皂角米。

    2、把準備好的銀耳提前用清水泡發,再把它撕成小朵兒,去掉它根部的黃色物質,準備好多桃膠,也要提前用清水浸泡,把它泡軟以後用清水沖洗乾淨。

    3、皂角米需要提前用清水浸泡2到3小時,泡軟以後與處理好的桃膠和銀耳一起入鍋,加入準備好的冰糖和足量的清水,一起用大火燒開,再用中小火燉至兩小時,燉到鍋中的銀耳軟糯粘稠以後關火直接出鍋即可食用。

    4、在做桃膠燉銀耳時,一定要注意,桃膠浸泡以後裡面有很多雜質,在把它泡發以後,需要用清水多次清洗,如果發現有洗不掉的髒東西,還需要用小鑷子把它取出來。桃膠燉銀耳,做好以後口感特別甜,如果本身患有糖尿病或者高血糖可以在製作時減少冰糖的數量。

    木瓜燉桃膠材料:木瓜1只,桃膠10克。做法:桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時以上)至軟漲,體積能漲到10倍以上,所以別小看這十克桃膠,足夠吃上兩頓的。將泡軟的桃膠仔細反覆的清洗,去除黑色的雜質,掰成小塊兒。桃膠加少許水,隔水先蒸30分鐘左右。木瓜對半切開,去籽,將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中,撒上少許冰糖,再繼續蒸20分鐘左右即可。

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