在家做月餅是可以啦，但是廣式月餅是肯定要用烤爐的了，用微波估計會很影響口感。但是有種月餅叫冰皮月餅，口感好，又很特別，做法也不復雜，建議嘗試，而且不用微波爐也不用烤箱。我已經試過了，很好吃，而且很特別啊！！冰皮月餅的做法：餅皮：糯米粉45克、澄面(小麥澱粉)20克、椰子粉15克（只是為了增加風味，沒有也沒關係）、牛奶185克、糖粉50克、色拉油20ML。餡料：綠豆沙。綠豆沙是我自制的，添加了椰漿，味道很好。（也可以用紅豆沙，不想自己做豆沙，超市就可以買到。）做法：1、將牛奶、糖粉、色拉油放入盆中混合均勻。2、混合糯米粉、澄面、椰子粉，倒入牛奶液中混合均勻。3、將攪拌好的麵糊放置30分鐘，然後放入蒸鍋中蒸熟，大約15-20分鐘。將蒸好的麵糊攪拌均勻，放涼。4、將適量的糯米粉放入乾淨的鍋中炒熟，炒到微微發黃的時候，聞起來沒有生粉味道即可，放涼待用。炒好的糯米粉就是糕粉，在製作月餅時會使用到。5、在手上和案板上撒適量糕粉，防止沾手，將冷卻好的餅皮分成40克左右一份，放入30克左右的豆沙餡。6、將餅皮用手慢慢往上推，直到完全將豆沙餡包裹起來。7、將包好餡料的糰子放入月餅模具中，壓實。（如果沒有月餅模也沒關係，可以用大果凍的盒代替。）注：在把餡料放入模具前可以撒入適量糕粉，防止粘連模具。8、輕磕月餅模具的四周，最後扣出月餅即可可以試試啊，口感很好。在餡裡面加些果仁，味道更獨特。