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  • 1 # 果園裡的老農夫

    主料

    紅薯澱粉150克

    水180克

    花生油適量

    精鹽適量

    輔料

    各種肉類適量

    步驟1

    紅薯澱粉與水混合靜置半小時左右

    步驟2

    起鍋燒油,倒入紅薯澱粉液。倒入前再用筷子攪拌下,因為靜置的澱粉液容易沉澱

    步驟3

    轉中火不停的用筷子畫圈攪拌

    步驟4

    直到呈粘稠厚實狀,停止攪拌

    步驟5

    旁邊放一碗水用於鍋鏟沾水防粘,紅薯澱粉是特別的有粘性

    步驟6

    開始用鍋鏟不停的全面按壓

    步驟7

    表面沒有白色的澱粉後,倒入適量的油

    步驟8

    翻面再按壓,要多翻面幾次,直到紅薯粉粑粑蓬鬆鼓起來就說明已經熟透了,按壓的作用是幫助熟透

    步驟9

    完全熟透的紅薯粉粑粑裡面都是晶瑩透亮的,出鍋冷卻後切塊,喜歡幹吃的就趁熱兩面撒上白糖就可以直接開吃,切塊狀的可以與各種肉類同燒,是特別的美味可口

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 歌詞最後幾個字是天長地久是什麼歌?