蜂蜜不含雌激素。

許多研究表明，蜂蜜中並未檢測出有雌激素的存在。而在一些研究中顯示，另外一些蜂產品如蜂王漿（即蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物，是供給將要變成蜂王的幼蟲的食物，也是蜂王終身的食物），是會含有微量的雌激素的。

但其中的雌激素含量其實微乎其微，比其他一些公認的健康食物中所含的雌激素含量還低，並不會對人體造成極大影響。

蜂蜜是一種營養豐富，具有延緩衰老、提高免疫力、下火等等諸多神奇功效的食品，但從營養成分上來剖析的話，可以檢測出蜂蜜中的主要成分是糖，佔到總量的80%以上。

蜂蜜中還含有百分之十幾的水分，蜂蜜中的其他成分含量不到1%，而這百分之一的成分包含一些維生素和礦物質、蛋白質、有機酸、以及花粉等，因此，蜂蜜是一種營養單一且熱量較高的食品，為了蜂蜜中那微乎其微的其他營養物質而大量的進食蜂蜜，恐怕會引起糖類物質攝入過多，進而導致肥胖等疾病的發生。

擴充套件資料：

喝蜂蜜的禁忌

1、不能用開水沖泡蜂蜜。蜂蜜中含有活性酶，如果水溫超過60攝氏度，活性酶就會失去活性，很多營養物質就會失去作用。

2、蜂蜜不能與韭菜或豆腐同食。韭菜中含有大量的維生素C，蜂蜜中的金屬離子會使維生素C氧化而失去作用。同時，由於蜂蜜有潤腸作用，韭菜有纖維素導瀉作用，兩者一起食用，會導致腹瀉。

3、豆腐屬於寒性食物，與蜂蜜同食，也會導致腹瀉。此外，蜂蜜中含有的活性酶與豆腐中的蛋白質、有機酸等產生反應，會引起消化不良。

4、糖尿病人不宜喝蜂蜜。由於蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖，容易引起血糖升高，所以，糖尿病患者禁止食用蜂蜜。