麒麟區哪裡菌子好吃？

雲南人最喜歡吃菌，而云南曲靖是一個周邊進行菌類交易的中心。蛋哥曾經在雲南旅遊的時候，也來過這裡，可以說真的是有一些特色，而且在這裡能夠買到多種多類的菌菇，在菌菇的原產地吃也是非常地道。

以前，在西門老街麒麟區城關小學門口的小巷子裡，每到野生菌上市季，這裡就會聚集大批野生菌攤，這兒也成了曲靖市區較為集中、實惠的野生菌一條街。

不過，隨著曲靖建立文明城市以來，為了恢復老街乾淨整潔的面貌，這裡的野生菌攤位被取締了。

荷花塘綜合市場的野生菌還比較少，現在只有個別幾家在賣，品種是幾朵青頭菌、紅蔥以及白牛肝。

白牛綜合農貿市場規模較大、品種豐富，這裡可以買到過品種多樣的野菜，在這裡也可以找到野生菌攤。

蛋哥最後要提醒大家，在吃菌子的時候一定要注意了：

1、不要食用自己不認識的野生菌；

2、不要吃過熟或幼小的野生菌；

3、不要幾種野生菌放在一起炒或煮，最好每次食用一種野生菌而且不要一次食用過多；

4、加工烹調方法要得當，要炒熟煮透；

5、吃菌子不要喝酒，有的野生菌雖然無毒，但含有的某些成分會與酒中所含的乙醇發生化學反應，生成毒素引起中毒。