豬拱嘴蘑，不是豬拱嘴是名字叫做豬拱嘴蘑的蘑菇，產自於長白山，吃完以後嘴就像豬拱嘴一樣腫起來。這種蘑菇味道鮮美，口感Q彈，但是不做處理食用，或者處理不當，馬上嘴就腫。好像八戒一樣，而且這個蘑菇長的也像豬拱嘴，真是實打實的吃啥補啥。豬拱嘴蘑的樣子這種蘑菇也叫拱嘴蘑，學名膠陀螺或者木海螺。直徑約4cm，高2-3cm，質地柔軟具彈性。除子實層面光滑外，其它部分密佈簇生短絨毛。夏秋季在樺樹、柞木等闊葉樹的樹皮縫隙成群或成叢生長。豬拱嘴口感特好，有咬頭，尤其鮮蘑菇口感最佳，外觀好像果凍，吃起更是有一番風味，可惜即使用清水清洗也有35%變成豬拱嘴的機率。吃完3小時後開始發病，或者1-2天內發病。一般開始會感到面部肌肉抽搐，火燒樣發熱，手指和腳趾疼痛，嚴重者面板出現顆粒狀斑點，指標剌般疼痛，皮膚髮癢難忍。在日光下越重。經4-5天后漸好轉，病程長者可達15天。發病過程中伴有輕度噁心，嘔吐、其毒素屬光過敏物質卟啉(porphyrins)，故經光照後產生過敏反應。這些都沒啥，就是會變豬拱嘴這個是最難過的，得病了嘴還變的像八戒，而且嘴還像針扎一樣痛。所以一般採回來的蘑菇先用草木灰處理後，然後用清水清洗，最後變成棗紅色才能食用，但是外形就沒有之前的好看了，口感沒有嗎處理前鮮美了，但是還是很好吃。涼拌熱炒怎麼吃都行，而且據傳說傳說傳說很多癌症患者吃完有的會有效果，並且以胃癌、腸癌、食道癌居多，不過是傳說了。不過這些都是傳說，目前也沒有什麼科學的證據，大家姑且一看吧。以後去長白山可以去試試。
豬拱嘴蘑，不是豬拱嘴是名字叫做豬拱嘴蘑的蘑菇，產自於長白山，吃完以後嘴就像豬拱嘴一樣腫起來。這種蘑菇味道鮮美，口感Q彈，但是不做處理食用，或者處理不當，馬上嘴就腫。好像八戒一樣，而且這個蘑菇長的也像豬拱嘴，真是實打實的吃啥補啥。豬拱嘴蘑的樣子這種蘑菇也叫拱嘴蘑，學名膠陀螺或者木海螺。直徑約4cm，高2-3cm，質地柔軟具彈性。除子實層面光滑外，其它部分密佈簇生短絨毛。夏秋季在樺樹、柞木等闊葉樹的樹皮縫隙成群或成叢生長。豬拱嘴口感特好，有咬頭，尤其鮮蘑菇口感最佳，外觀好像果凍，吃起更是有一番風味，可惜即使用清水清洗也有35%變成豬拱嘴的機率。吃完3小時後開始發病，或者1-2天內發病。一般開始會感到面部肌肉抽搐，火燒樣發熱，手指和腳趾疼痛，嚴重者面板出現顆粒狀斑點，指標剌般疼痛，皮膚髮癢難忍。在日光下越重。經4-5天后漸好轉，病程長者可達15天。發病過程中伴有輕度噁心，嘔吐、其毒素屬光過敏物質卟啉(porphyrins)，故經光照後產生過敏反應。這些都沒啥，就是會變豬拱嘴這個是最難過的，得病了嘴還變的像八戒，而且嘴還像針扎一樣痛。所以一般採回來的蘑菇先用草木灰處理後，然後用清水清洗，最後變成棗紅色才能食用，但是外形就沒有之前的好看了，口感沒有嗎處理前鮮美了，但是還是很好吃。涼拌熱炒怎麼吃都行，而且據傳說傳說傳說很多癌症患者吃完有的會有效果，並且以胃癌、腸癌、食道癌居多，不過是傳說了。不過這些都是傳說，目前也沒有什麼科學的證據，大家姑且一看吧。以後去長白山可以去試試。