真酒具有色清透明，杯滿不溢，窖香濃郁、綿甜 淨爽的特點；而假酒的酒體混，有雜質漂浮，味道麻 辣苦澀，有的還含有大量鉛、甲醇及其他有害物質。

關於“”相關問題，庫巴幫助小幫手為您解答 古井貢酒產於安徽毫州古井酒廠，明朝萬曆年間被列為貢品，因此得名。

這種酒色清如水晶，香豔似幽蘭，入口甘美醇和，回味經久不散。感官鑑別古井貢酒真假的方法如下： (1)外包裝與瓶貼鑑別 真酒的瓶貼為全張註冊商標，使用的是“古井貢”註冊商標。註冊商標圖案為圓形，圖上左側為槐樹，樹下靠右側有古井，上為藍天白雲。圓周為雙圈套金，兩旁有“註冊商標”四字。瓶貼上有白底紅色燙金的“古井貢酒”四字隸書。廠名處是紅底白色方形字印刷體，內銷者為“安徽毫州古井酒廠”，外銷者為“中國糧油食品進出口公司(安徽)”。瓶貼背面列印有出廠日期、批次和檢驗合格證。假酒的瓶上貼的圓形圖案，與真的相似，但是沒有註冊，使用的企業名稱也各異。酒箱內的出廠日期和批次不一致，還缺少裝箱單。(2)封口鑑別 真酒的封口用的是黃色鉛質斷裂蓋，光滑而圓整，上面印有古井圖案和“註冊商標”字樣。假冒酒中也有使用真酒瓶裝盛假酒的，但一般都瓶蓋斷裂，封口不圓整。(3)酒質鑑別 真酒具有色清透明、杯滿不溢、窖香濃郁、綿甜淨爽的特點，而假酒的酒體混濁，有雜質漂浮，味道麻辣苦澀，有的還含有大量鉛、甲醇及其他物質，有害人體健康。(答案編輯：小進)