黃豆可以燉雞的。

黃豆雞湯是一道以大豆及雞肉為主要原料,精心煮制而成的滋補美食。具有健脾益氣寬中、潤燥消水等作用。黃豆燉雞能同時供應了植物性和動物性蛋白質，使補充蛋白質、提高免疫力的功效加倍。

黃豆是我們常見的一種食物，也是大家都喜歡吃的，具體是因為它含有豐富的營養元素，可以為我能人體提供了膳食纖維、礦物質、大豆異黃酮等營養素，使這道菜比普通燉雞營養更豐富。而且，比起常見的搭配黃豆燉豬蹄，膽固醇的含量要低得多，更適合中老年人以及患高血脂的人食用

黃豆可以燉雞吃，因為這兩樣東西互相不相剋，一起燉著吃口感清香鮮美，營養價值高。有補血補氣、健脾養胃、增強人體免疫力的功效。雞燉黃豆的做法1、黃豆提前三四個小時浸泡2、黃豆下鍋，水沒過黃豆約一根食指的高度，放入生抽、陳皮、八角、桂皮、幹辣椒、糖、鹽，煮開後轉小火慢燉1小時，收湯至鍋裡的湯汁剛剛沒過黃豆。3、雞洗淨切塊，沸水中焯一下4、幹辣椒、蒜瓣、洋蔥切片，花椒洗淨備用5、坐鍋燒熱後，直接下入雞油部分，大火煸炒至變色出油6、在鍋中雞出油後，放入幹辣椒等佐料，反覆煸炒出香味，加入雞肉部分，煸炒至變色7、將黃豆中的湯汁倒入肉中，大火煮開後轉中小火燉10分鐘，再倒入黃豆，中火燉10分鐘，出鍋8、出鍋後撒適量小香蔥，開吃