①首先是鑑別古井貢酒的外包裝喝瓶貼。

正宗的古井貢酒的瓶貼為全張註冊商標，使用的商標為 “古井貢”，這個註冊商標的形狀是圓形的，圖片上的左側是為槐樹，樹下面靠近右側是古井，上面是藍天白雲。圓周為雙圈燙金，兩旁還有4個字--“註冊商標”。瓶貼上印有白色底部紅色燙金的“古井貢酒”字樣。在寫廠家名字的地方是紙底白色方形字印刷體，內部銷售的是“安徽亳州古井酒廠”，外部銷售的是“中國糧油進出口總公司(安徽)”。而且瓶貼背面還有列印的出廠日期，批次和檢驗合格證。如果是出現了假的古井貢酒，它的瓶貼上的團跟真的一樣，但沒有註冊商標，而且使用的企業名稱也是不相同的，並且酒箱子裡面的標誌的出廠如期不一樣，批次也是不一樣的，重要的是還缺少裝箱單。

②鑑別古井貢酒的封口

正宗的古井貢酒封口處應該是用黃色的鋁質斷裂蓋，光滑而且是圓整的，上面印有古井的圖案和“註冊商標”字樣。如果是假的古井貢酒的話，他們一般也是使用的真古井貢酒的瓶子來裝的，但是它們的瓶蓋斷裂，而且封口都是不整齊的。

正宗的古井貢酒酒體清澈透明，而且杯子滿了也不會溢位來，酒香濃郁，綿甜淨爽，而如果是遇到假的古井貢酒了，那麼你就會看到它的酒體特別混亂，酒中還有雜質在漂浮著，品嚐的時候會感受到麻辣苦澀，有的還含有大量鉛、甲醇及其它有害物質。