可以一起燉的，食物和藥物一起使用具有較好的補氣養血，滋陰補腎的功效，可以增強身體免疫力。如果是腎虛和氣血虧虛的患者一般都可以食用，但是如果是腎臟疾病可以少吃一些。大骨頭燉山藥做法：食材明細：豬大骨頭：2斤山藥：大半根豆腐皮：半張蔥段：適量薑片：4片八角：2個紅棗：3個鹽：適量芝麻醬：1小勺備齊原料。豆腐皮是後來加進去的，沒有拍上。大骨頭洗淨，冷水下鍋。大火燒開，煮5分鐘，倒掉水。衝淨大骨頭上的浮沫，放到加足冷水的鍋裡，蔥、姜、八角、紅棗、芝麻醬一起入鍋。大火燒開，轉小火慢燉。中間把山藥、豆腐皮、鹽，加進去。繼續燉，燉到肉酥爛，山藥軟糯即可。山藥禁忌食物：甘遂：山藥不能與甘遂同食。山藥補腎健脾潤肺，甘遂峻下逐水，能刺激腸管，增加腸蠕動，產生瀉下作用，這兩者作用是截然相反的，不可一起服用。鹼性藥物：山藥中含有澱粉酶，當山藥與鹼性藥物同服時，鹼性藥物會使山藥中的澱粉酶失效，減低山藥的營養價值。蝦：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。鯉魚：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。豬肝：山藥富含維生素C，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素C遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝後，不宜食山藥。黃瓜：黃瓜中含維生素C分解酶，若與山藥同食，則山藥中的維生素C會被分解破壞。南瓜：南瓜中含有維生素C分解酶，若與山藥同食，維生素C則被分解破壞，從而降低了山藥的營養價值。胡蘿蔔：山藥中含豐富的維生素C，而胡蘿蔔中含維生素C分解酶，若兩者同時食用，維生素C則被分解破壞。筍瓜：筍瓜中含維生素C分解酶，山藥中富含維生素C，若筍瓜和山藥同食，則山藥中的維生素C會被分解破壞，導致山藥營養價值的降低。
可以一起燉的，食物和藥物一起使用具有較好的補氣養血，滋陰補腎的功效，可以增強身體免疫力。如果是腎虛和氣血虧虛的患者一般都可以食用，但是如果是腎臟疾病可以少吃一些。大骨頭燉山藥做法：食材明細：豬大骨頭：2斤山藥：大半根豆腐皮：半張蔥段：適量薑片：4片八角：2個紅棗：3個鹽：適量芝麻醬：1小勺備齊原料。豆腐皮是後來加進去的，沒有拍上。大骨頭洗淨，冷水下鍋。大火燒開，煮5分鐘，倒掉水。衝淨大骨頭上的浮沫，放到加足冷水的鍋裡，蔥、姜、八角、紅棗、芝麻醬一起入鍋。大火燒開，轉小火慢燉。中間把山藥、豆腐皮、鹽，加進去。繼續燉，燉到肉酥爛，山藥軟糯即可。山藥禁忌食物：甘遂：山藥不能與甘遂同食。山藥補腎健脾潤肺，甘遂峻下逐水，能刺激腸管，增加腸蠕動，產生瀉下作用，這兩者作用是截然相反的，不可一起服用。鹼性藥物：山藥中含有澱粉酶，當山藥與鹼性藥物同服時，鹼性藥物會使山藥中的澱粉酶失效，減低山藥的營養價值。蝦：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。鯉魚：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。豬肝：山藥富含維生素C，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素C遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝後，不宜食山藥。黃瓜：黃瓜中含維生素C分解酶，若與山藥同食，則山藥中的維生素C會被分解破壞。南瓜：南瓜中含有維生素C分解酶，若與山藥同食，維生素C則被分解破壞，從而降低了山藥的營養價值。胡蘿蔔：山藥中含豐富的維生素C，而胡蘿蔔中含維生素C分解酶，若兩者同時食用，維生素C則被分解破壞。筍瓜：筍瓜中含維生素C分解酶，山藥中富含維生素C，若筍瓜和山藥同食，則山藥中的維生素C會被分解破壞，導致山藥營養價值的降低。