桑樹果的功效：

1、預防血管硬化

桑樹果是人類心腦血管的保護神，因為這種水果中含有大量不飽和脂肪酸，能有效抑制人體內脂肪的合成，也能加快人體內多餘脂肪的分解與代謝，可以抑制脂質物質在人體血管壁上形成沉積，從而也就預防了血管硬化以及血栓和中風等多種常見病的發生。

2、健胃消食促進消化

平時多吃桑樹果，還能健胃消食，提高人類腸胃的消化能力，因為桑樹果中含有大量蘋果酸和脂肪酸以及鞣酸等多種酸性成分，這些物質進入人體以後，能轉化成促進脂肪和蛋白質分解的酶類成分，也能促進腸胃蠕動，可以加快腸胃對身體內食物的消化與吸收。

3、保肝解毒

桑樹果還能保護人類的肝臟，它能抑制乙肝病毒的活性，預防乙肝發生。另外桑樹果進入人體以後，會轉化成多種酶類物質，這些物質能保護肝臟，促進肝細胞再生與代謝，也能減少病毒對肝臟的傷害。

擴充套件資料：

桑樹果的作用：

1、抗菌作用：鮮桑葉煎劑體外實驗，對金黃色葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌、白喉桿菌和炭疸桿菌均有較強的抗菌作用，對大腸桿菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌也有一定的抗菌作用。煎劑還有殺鉤端螺旋體的作用。

2、降血糖作用：桑葉在脫皮固酮對四氧嘧啶引起的大鼠糖尿病，有降血糖作用。桑葉中所含某些氨基酸能刺激胰島素的分泌以降低血糖。

3、其它作用：對動情期子宮有興奮作用。稀釋液靜脈注射可出現暫時的血壓下降。對人體能促進蛋白質合成，排除體內膽固醇，降低血脂。。對羊紅血球未見溶血反應。桑菊飲能提高巨噬細胞吞噬指數，使嗜酸性細胞增多。