上火是人體陰陽失調造成的，主要是脾胃火、肺火、肝膽火、心火、相火，也就是說五臟六腑都有火，只有在陰陽平衡的狀態下才可以正常發揮功能，一旦失調就會有火，在正常情況下陰平陽秘身體才會健康，上火了就說明臟腑陰陽已經失調，而喝水只有經過身體吸收變成津液才會降火，直接喝水並不能降火，所以上火了，喝水也不管用。
人的脾胃火主要來源於飲食不節，過於食用辛辣刺激的食物，造成熱量淤積在脾胃，消耗人體大量的津液和水份，造成胃陰不足，所以就會口乾咽乾、口唇乾裂或者生瘡，這主要是胃陰不足形成的，而胃陰的來源主要是飲食水谷精微化生，胃熱生化功能降低，因此喝水後順腸胃而下，從膀胱排出體外，所以喝水多、尿的多並不能解渴。
肺火旺盛主要是外感入裡化熱和胃熱燻蒸肺葉造成的肺失宣降，肺熱又會損傷津液，喝水後因為沒有經過脾胃的消化吸收和肺的散佈，因此喝水也不能使肺火得降，所以喝水也並不解渴。
肝膽鬱熱主要是情志鬱滯化熱和肝膽的疏洩太過造成的，肝火旺盛就會損傷肝陰，只有肝陰充足、肝火才能降低，而肝陰的來源主要是腎陰的充足，腎陰也是靠飲食五穀的滋養，腎陰不足又會使心火亢盛造成心腎不交，腎陰不足還會使相火旺盛，因此也會咽喉腫痛、咽乾舌燥等上火症狀，喝水後沒有變成津液，而是直接經過膀胱排出體外，所以喝水也不管用。
《黃帝內經》中有：‘’飲入於胃，遊溢精氣，上輸於脾，脾氣散精，上歸於肺，通調水道，下輸膀胱，水精四布，五經並行。‘’這就充分說明脾胃的吸收和肺的散佈，然後進入膀胱，經過這樣的消化吸收才可以把水谷精微化生成津液，滋潤五臟六腑，才可以使人體陰陽平衡，只有清熱和健脾健胃才會讓人不上火，才可以把喝下去的水變成津液讓人不渴。
上火是人體陰陽失調造成的，主要是脾胃火、肺火、肝膽火、心火、相火，也就是說五臟六腑都有火，只有在陰陽平衡的狀態下才可以正常發揮功能，一旦失調就會有火，在正常情況下陰平陽秘身體才會健康，上火了就說明臟腑陰陽已經失調，而喝水只有經過身體吸收變成津液才會降火，直接喝水並不能降火，所以上火了，喝水也不管用。
人的脾胃火主要來源於飲食不節，過於食用辛辣刺激的食物，造成熱量淤積在脾胃，消耗人體大量的津液和水份，造成胃陰不足，所以就會口乾咽乾、口唇乾裂或者生瘡，這主要是胃陰不足形成的，而胃陰的來源主要是飲食水谷精微化生，胃熱生化功能降低，因此喝水後順腸胃而下，從膀胱排出體外，所以喝水多、尿的多並不能解渴。
肺火旺盛主要是外感入裡化熱和胃熱燻蒸肺葉造成的肺失宣降，肺熱又會損傷津液，喝水後因為沒有經過脾胃的消化吸收和肺的散佈，因此喝水也不能使肺火得降，所以喝水也並不解渴。
肝膽鬱熱主要是情志鬱滯化熱和肝膽的疏洩太過造成的，肝火旺盛就會損傷肝陰，只有肝陰充足、肝火才能降低，而肝陰的來源主要是腎陰的充足，腎陰也是靠飲食五穀的滋養，腎陰不足又會使心火亢盛造成心腎不交，腎陰不足還會使相火旺盛，因此也會咽喉腫痛、咽乾舌燥等上火症狀，喝水後沒有變成津液，而是直接經過膀胱排出體外，所以喝水也不管用。
《黃帝內經》中有：‘’飲入於胃，遊溢精氣，上輸於脾，脾氣散精，上歸於肺，通調水道，下輸膀胱，水精四布，五經並行。‘’這就充分說明脾胃的吸收和肺的散佈，然後進入膀胱，經過這樣的消化吸收才可以把水谷精微化生成津液，滋潤五臟六腑，才可以使人體陰陽平衡，只有清熱和健脾健胃才會讓人不上火，才可以把喝下去的水變成津液讓人不渴。