紅豆薏米花生黑豆一起煮的功效主要就是祛溼，能夠祛除體內的溼氣，非常適合夏季及體內溼氣較重的人食用。既能當飯吃，還能當茶喝，是祛溼健脾的佳品。

1、紅豆。功能主治為：理氣，通經。治疝氣，腹痛，血滯經閉。

2、薏米。其性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經，具有利水、健脾、除痺、清熱排膿的功效。

3、花生。花生果實中所含有的兒茶素、賴氨酸對人體起抗老化的作用，常食花生可改善血液迴圈、增強記憶、延緩衰老。

4、黑豆。黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素、黑色素及卵磷脂等物質，其中B族維生素和維生素E 含量很高，具有營養保健作用。

擴充套件資料：

做雜豆雜糧粥的時候也不推薦熬煮時間過長。

天天這麼吃，營養還豐富，對身體很好。不過要注意的就是注意放入的量，紅豆、黑豆、花生等這些食物有雜豆有大豆，還有堅果類，它們都富含豐富的膳食纖維成分，如果加入比例太大的話，對於腸胃消化能力較弱，

腸胃虛弱，牙口不好的朋友或中老年人群來說可能會有不利，比如消化不良、腸胃不適，反而會影響營養的吸收，建議做這樣的雜豆雜糧粥，雜豆、大豆或堅果類可以加入1/3左右合適。

做雜豆雜糧粥的時候也不推薦熬煮時間過長，那種長時間加熱，不斷攪拌熬出的黏稠的粥，澱粉的糊化程度會上升，這意味著澱粉更容易被分解為葡萄糖被吸收，

如果家裡有高血糖或糖尿病患者的話每天都喝這樣的粥可能對血糖不利。推薦可以早餐吃點雜糧粥，午飯晚飯可以做雜糧飯，不熬粥，這樣對血糖的平穩會更好。