缺少鈣和磷，常發生軟骨病或佝僂病。骨骼和牙齒的主要成分叫做磷灰石，它就是由磷和鈣組成的。人到成年時，雖然骨骼已經停止生長，但其中的鈣與磷仍在不斷更新，每年約更新20%。也就是說，每隔5年就更新一遍。可是牙齒一旦長出後，便會失去自行修復的能力。如果兒童長牙時缺鈣，牙齒就容易損壞。磷對人體的影響：1、保持體內ATP代謝的平衡。2、磷是組成遺傳物質核酸的基本成分之一，而核苷酸是生命中傳遞資訊和調控細胞代謝的重要物質——核糖核酸（RNA）和脫氧核糖核酸（DNA）的基本組成單位。常吃南瓜子補充磷元素，南瓜子仁富含對牙齦和牙槽骨非常重要的兩大類營養物質。一是含有大量的磷，每100克南瓜子仁含磷1159毫克，老年人牙槽骨萎縮與磷流失有關。二是富含胡蘿蔔素和維生素E，這兩種物質能夠直接滋養牙齦，預防牙齦萎縮。食用時最好將南瓜子研磨成粉末食用，每日吃一小勺（約30克），效果更佳。

磷和鈣結合，是骨骼及牙齒中最主要的礦物質，它是磷脂質、細胞膜和DNA等物質的成分。

一般來說，磷不容易攝取不足，卻可能過量：如果磷攝取過量，鈣卻攝取不足時，就會發生骨質流失的問題。

大部分的食物都是磷多於鈣的，只有牛奶、綠色蔬菜等食物是鈣多於磷的。

極少數的人會存在磷缺乏的問題。缺磷會造成骨質流失，也會造成虛弱及無力，並有厭食、抑鬱、疼痛等症狀。

所以也要關注寶寶磷缺乏的問題。