土豆粉歷史起源於三秦（陝西），當時有位老人在縣城挑擔沿街叫賣，因口味獨特贏得眾人稱讚，生意由尋常街巷改入當時繁華的大街並落地生根發揚廣大。由此土豆粉流傳至今，成為中華一代名吃。
土豆的營養成份和保健作用
一、土豆的營養價值很高，土豆中含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖類，還含有人體必須的21種氨基酸和維生素B1、B2、B6、C以及胡蘿蔔素、纖維素、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、碘、鎂和鉬等。（每千克土豆含蛋白質19克、脂肪7克、糖類160克、鈣110毫克、磷390毫克、鐵9毫克。此外還含有豐富的VC、VB1、VB2、VB3、VB6和可分解產生VA的胡蘿蔔素以及大量的優質纖維素等）。土豆還是富含鉀、鋅的食物。它所含的蛋白質和VC，均為蘋果的10倍，VB1、VB2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白，含豐富的賴氨酸和色氨酸。被營養學家譽為“十全十美的食物”。
二、土豆有減肥作用:土豆中含的脂肪非常少，只有百分之零點一，每天吃上土豆，攝入脂肪也不多，這樣就可使多餘的脂肪逐漸代謝。老陝西土豆粉店製作的新鮮土豆粉以“香、醇、潤、養”為特點，土豆粉柔軟筋道，口感新鮮，加上先進工藝製作出四溢飄香的高湯、適中的配菜配料，那真是吃後回味無窮。
三、養胃:中醫認為土豆能和胃調中、健脾益氣，對治療胃潰瘍、習慣性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。土豆有延緩衰老、預防疾病的作用
寶寶，這麼簡單的問題，直接在網上找找就行了。
土豆粉歷史起源於三秦（陝西），當時有位老人在縣城挑擔沿街叫賣，因口味獨特贏得眾人稱讚，生意由尋常街巷改入當時繁華的大街並落地生根發揚廣大。由此土豆粉流傳至今，成為中華一代名吃。
土豆的營養成份和保健作用
一、土豆的營養價值很高，土豆中含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖類，還含有人體必須的21種氨基酸和維生素B1、B2、B6、C以及胡蘿蔔素、纖維素、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、碘、鎂和鉬等。（每千克土豆含蛋白質19克、脂肪7克、糖類160克、鈣110毫克、磷390毫克、鐵9毫克。此外還含有豐富的VC、VB1、VB2、VB3、VB6和可分解產生VA的胡蘿蔔素以及大量的優質纖維素等）。土豆還是富含鉀、鋅的食物。它所含的蛋白質和VC，均為蘋果的10倍，VB1、VB2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白，含豐富的賴氨酸和色氨酸。被營養學家譽為“十全十美的食物”。
二、土豆有減肥作用:土豆中含的脂肪非常少，只有百分之零點一，每天吃上土豆，攝入脂肪也不多，這樣就可使多餘的脂肪逐漸代謝。老陝西土豆粉店製作的新鮮土豆粉以“香、醇、潤、養”為特點，土豆粉柔軟筋道，口感新鮮，加上先進工藝製作出四溢飄香的高湯、適中的配菜配料，那真是吃後回味無窮。
三、養胃:中醫認為土豆能和胃調中、健脾益氣，對治療胃潰瘍、習慣性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。土豆有延緩衰老、預防疾病的作用
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