2007 年全球平均每人每天攝入糖的量，顏色越深的地區，糖的攝入量越高。
而圖中所展現的，還不包括水果和酒精中的糖分。
要知道，過量攝入糖帶來的風險，不僅在於攝入過多的能量。更重要的是，糖會增加幾乎所有和代謝相關的疾病出現的機率，如高血壓、糖尿病，以及女人關心的——衰老。
引發疾病和引起衰老的這個原因，叫做美拉德反應。
人體中的任何蛋白質都可以被葡萄糖/果糖“糖化”，導致蛋白質的畸形和僵硬。
如果面板膠原蛋白的更新速度跟不上糖化的速度，自然衰老的腳步會更快。
糖還會影響飢餓激素與瘦素的分泌，致使人過度肥胖。
糖也會降低腦部中樞的多巴胺訊號，減弱食物帶來的愉悅感，讓人吃得更多的同時，也失去的原有的幸福感。
總的來說，張韶涵所提供的這篇秘訣，是下了功夫，也是身體力行的。對於現在不知不覺間飲食失衡的人，很有啟發作用。
只是內容稍欠體系。
歸納一下，主要需要注意三個觀點：
1、每天攝取糖分（如白糖、紅糖、冰糖、蜂蜜等高度富含糖的食品）最好控制在25g左右。
但也不要過度束縛自己的慾望。畢竟糖也是非常不錯的精神安慰~
2、調整飲食順序
飯前一杯水，約100ml。
湯——蔬菜——蛋白質——肉類、飯（推薦有時將米飯換成雜糧飯）
3、適當自制食物
控制糖分攝入不是說去把奶茶九分甜換成七分甜，也不是跟蛋糕店的店員說把糖給我摳出來。。。對誰也不太講理不是？
所以，有時候選擇自己在家泡泡茶，調和純牛奶，控制糖分。不僅是鍛鍊自制力，也很有生活的儀式感呀！
2007 年全球平均每人每天攝入糖的量，顏色越深的地區，糖的攝入量越高。
而圖中所展現的，還不包括水果和酒精中的糖分。
要知道，過量攝入糖帶來的風險，不僅在於攝入過多的能量。更重要的是，糖會增加幾乎所有和代謝相關的疾病出現的機率，如高血壓、糖尿病，以及女人關心的——衰老。
引發疾病和引起衰老的這個原因，叫做美拉德反應。
人體中的任何蛋白質都可以被葡萄糖/果糖“糖化”，導致蛋白質的畸形和僵硬。
如果面板膠原蛋白的更新速度跟不上糖化的速度，自然衰老的腳步會更快。
糖還會影響飢餓激素與瘦素的分泌，致使人過度肥胖。
糖也會降低腦部中樞的多巴胺訊號，減弱食物帶來的愉悅感，讓人吃得更多的同時，也失去的原有的幸福感。
總的來說，張韶涵所提供的這篇秘訣，是下了功夫，也是身體力行的。對於現在不知不覺間飲食失衡的人，很有啟發作用。
只是內容稍欠體系。
歸納一下，主要需要注意三個觀點：
1、每天攝取糖分（如白糖、紅糖、冰糖、蜂蜜等高度富含糖的食品）最好控制在25g左右。
但也不要過度束縛自己的慾望。畢竟糖也是非常不錯的精神安慰~
2、調整飲食順序
飯前一杯水，約100ml。
湯——蔬菜——蛋白質——肉類、飯（推薦有時將米飯換成雜糧飯）
3、適當自制食物
控制糖分攝入不是說去把奶茶九分甜換成七分甜，也不是跟蛋糕店的店員說把糖給我摳出來。。。對誰也不太講理不是？
所以，有時候選擇自己在家泡泡茶，調和純牛奶，控制糖分。不僅是鍛鍊自制力，也很有生活的儀式感呀！