要堅持大肥適水、合理施氮、提高磷、鉀比例的肥水管理原則。 　　(1)施肥整地時每667平方米施漚制好的有機肥。5000kx，生長季節追施尿素、二胺，二胺，每株在生長季節要保證9—2kg的追肥。還可葉面噴肥，於萌芽前噴施3%的硫酸鋅，生長季噴施0．3%－0．5%的尿素、0．2%—0.3%的磷酸二氫鉀。 　　(2)澆水每次施肥後澆1次水，不要澆水過多，以免園內溼度過大，增加發病機率。

花果管理。早疏除花序，延長蔓可保留2--3個果穗，其餘結果枝留單穗果。同時去除岐肩和穗尖。花前、花後、幼果期、果實膨大期各噴施一次壯果蒂靈，使果樹營養數導管變粗，加大養分輸送量，壯花壯果，提高果實膨大活力。疏除受精不良的小果粒、畸形粒和過密果粒，除去果穗下部1／3--1／4，落花後3周左右，用葡萄膨大劑加甲基託布津(或退菌特)浸蘸果穗或噴果穗。當用過膨大劑和殺菌劑後，果穗要及時套袋，採收前20天左右除袋，轉動果穗以達到色澤均勻。

肥水管理。每年果實採收後，每畝立即深施有機肥3000千克加基肥加過磷酸鈣。葡萄下架前應灌透冬水。翌年萌芽前，配合灌芽水，畝施尿素20千克(催芽肥)；花序出現到開花前灌水1--2次；進入幼果膨大期，每畝追施20千克二胺(催花肥)，同時灌水，硬核期每畝追施三元複合肥25千克，同時灌水；8月中旬開始到果實採收前，葉面噴施0．30％的磷酸二氫鉀3--4次(催色肥)，以促進果實和新梢成熟，並對全園進行控水。

病蟲害防治葡萄下架前，噴3--5度波美石硫合劑加0．50％五氯酚鈉加新高脂膜混合液，進行全園消毒。每年6--8月份以防治霜黴病、白粉病為主，尤其在植株密度大，高溫、高溼的情況下，要隨時觀察植株，及早防治。