桂圓這種滋補性的水果一旦吃多容易上火，所以每天的量大概15顆左右即可；如果是吃幹桂圓，因為曬乾之後體積變得比較小，1粒幹桂圓約等於2-3粒桂圓，控制在10-20顆為好。
桂圓又稱龍眼，益智、營養豐富，肉質清甜、滋潤，有補血、益賢、健脾、養顏、安神之功效，是美味水果之一。 桂圓的營養成分非常多樣，每100克果肉中，含有豐富的糖類、酸類、維生素A和B以及蛋白質，此外還有30毫克鈣。正因為此，桂圓還有以下功效：
1、桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現，桂圓肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。
2、桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達2.5毫克（每1OO克），可用於治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、痴呆，甚至精神失常等。
3、桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利，具有安胎作用。
4、動物實驗表明，桂圓對JTC-26腫瘤抑制率達90%以上，對癌細胞有一定的抑制作用。臨床給癌症患者口服桂圓粗製浸膏，症狀改善90%，延長壽命效果約80%。此外，桂圓水浸劑（1∶2）在試管內對奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。
5、桂圓肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關係的黃素蛋白有較強的抑制作用。
桂圓這種滋補性的水果一旦吃多容易上火，所以每天的量大概15顆左右即可；如果是吃幹桂圓，因為曬乾之後體積變得比較小，1粒幹桂圓約等於2-3粒桂圓，控制在10-20顆為好。
桂圓又稱龍眼，益智、營養豐富，肉質清甜、滋潤，有補血、益賢、健脾、養顏、安神之功效，是美味水果之一。 桂圓的營養成分非常多樣，每100克果肉中，含有豐富的糖類、酸類、維生素A和B以及蛋白質，此外還有30毫克鈣。正因為此，桂圓還有以下功效：
1、桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現，桂圓肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。
2、桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達2.5毫克（每1OO克），可用於治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、痴呆，甚至精神失常等。
3、桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利，具有安胎作用。
4、動物實驗表明，桂圓對JTC-26腫瘤抑制率達90%以上，對癌細胞有一定的抑制作用。臨床給癌症患者口服桂圓粗製浸膏，症狀改善90%，延長壽命效果約80%。此外，桂圓水浸劑（1∶2）在試管內對奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。
5、桂圓肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關係的黃素蛋白有較強的抑制作用。