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用料
白菜
瘦肉
胡蘿蔔
榨菜
青椒
剩飯
榨廣椒
土家榨廣椒炒飯的做法
胡蘿蔔、青椒、榨菜切絲,白菜切碎備用。
瘦肉切絲,加入料酒,生粉,生抽,拌勻醃製五分鐘。
熱鍋倒少許油,放入肉絲,炒均勻變色撈出。
鍋內放油,胡蘿蔔絲、青椒絲倒入炒成半熟,倒入白菜、榨菜、肉絲繼續炒,加生抽、老抽、辣椒醬炒熟,出鍋裝碗放一邊。
熱鍋加油,倒入剩飯,最好先用手將其捏碎,炒勻炒散,加入步驟4的拌菜,繼續炒,加兩勺榨廣椒,炒勻,完工
用料
白菜
瘦肉
胡蘿蔔
榨菜
青椒
剩飯
榨廣椒
榨廣椒香腸炒飯的做法
胡蘿蔔、青椒、榨菜切絲,白菜切碎備用。
瘦肉切絲,加入料酒,生粉,生抽,拌勻醃製五分鐘。
熱鍋倒少許油,放入肉絲,炒均勻變色撈出。
鍋內放油,胡蘿蔔絲、青椒絲倒入炒成半熟,倒入白菜、榨菜、肉絲繼續炒,加生抽、老抽、辣椒醬炒熟,出鍋裝碗放一邊。
熱鍋加油,倒入剩飯,最好先用手將其捏碎,炒勻炒散,加入步驟4的拌菜,繼續炒,加兩勺榨廣椒,炒勻,完工