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  • 1 # 走好第一步好

    也不是一定要用整合灶,但是如果平常烹飪偏中式的話,還是建議安裝整合灶。因為整合灶吸油煙率確實是適合中國的開放廚房裝修。

    開放廚房如果要保持清爽乾淨,那必須得把油煙的問題解決掉。而要解決掉油煙,則需要一臺整合灶。整合灶可不只是只有節省空間這一點好處,大家可能都聽說過整合灶的吸油煙能力非常強大,的確,整合灶因為採用側吸下排式的吸油煙方式,低空近吸,進煙口離鍋沿很近,所以會在第一時間將油煙吸走,從而有效阻止油煙擴散。

    一般的整合灶都能達到95%以上的吸淨率,一些比較優秀的品牌,這個數值會更高。比如奧田的整合灶,都是可以達到99.95%以上的吸淨率,這就意味著幾乎沒有油煙可以逃走。廚房少了油汙的困擾,整個開放空間看起來都會非常清爽。對整合灶不太瞭解的朋友可能還是會不太放心。事實上,整合灶發展至今已經有18年的歷史了,經過幾次改革,現在的技術已經非常成熟了,尤其是整合灶中的大品牌,在安全防護上都非常完善,在功能上也多了一些創新。

    一般款式的整合灶都會帶個消毒櫃,消毒櫃一般會採用臭氧消毒+紫外線消毒的模式,起到給碗筷刀具殺菌消毒的目的。有了消毒櫃,讓入口的食物更有保障,原來細菌和病毒,生活起來也安心不少。

    總的來說呢,關於開放式廚房需要在意的點,一是美觀,二是油煙,具體選擇整合灶還是油煙機,可以根據自己家的情況而定。但必須提醒一下,現在整合灶品牌太多了,品質也是參差不齊,如果真準備買整合灶的話,一定要買大品牌的,品質和售後都有保障。

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