蛤蜊的清洗方法詳細教程：
1、蛤蜊最主要是泡洗它內部的沙子。
2、用少許的鹽和油加入水中浸泡蛤蜊。(5-6倍比例的水)。
3、泡水後30-40分鐘後觀察一下。如果它的貝殼蓋是否有微微張開，如果緊閉不開的蛤蜊拿起來搖一搖，發出聲響的表示已經是死蛤蜊了!
4、通常新鮮的蛤蜊大約泡水2個小時就會吐沙乾淨了!
5、加香油有助於蛤蜊吐水。
說明：一般情況下，大多數人都是隻放鹽或者只放油，其實兩者同時放效果最佳，所需要的時間也最短，可以讓蛤蜊更好的吐淨泥沙。
買蛤蜊要買閉口的，煮好後如果是新鮮的會自然開口，久煮不開口的就是死的。
如果你買的是蛤蜊肉又應該怎麼清洗呢?方法也很簡單
先將蛤蜊肉用開水燙煮，然後用燙煮的水將蛤蜊肉反覆用手揉搓，如此反覆幾次後蛤蜊肉中的泥沙即可沉底。最後，將蛤蜊肉撈出後再用清水過一下即可食用。此外，還可以把去殼的蛤蜊肉放入清水中，加一兩匙食鹽，順著一個方向攪拌，再用清水沖洗即可!
如果你擔心買到的蛤蜊肉沒有吐盡泥沙，還可以把蛤蜊肉中的的“沙袋”除去。很好識別，就是肉中的那一團黑色的東西，摘掉就可以了。
蛤蜊的清洗方法詳細教程：
1、蛤蜊最主要是泡洗它內部的沙子。
2、用少許的鹽和油加入水中浸泡蛤蜊。(5-6倍比例的水)。
3、泡水後30-40分鐘後觀察一下。如果它的貝殼蓋是否有微微張開，如果緊閉不開的蛤蜊拿起來搖一搖，發出聲響的表示已經是死蛤蜊了!
4、通常新鮮的蛤蜊大約泡水2個小時就會吐沙乾淨了!
5、加香油有助於蛤蜊吐水。
說明：一般情況下，大多數人都是隻放鹽或者只放油，其實兩者同時放效果最佳，所需要的時間也最短，可以讓蛤蜊更好的吐淨泥沙。
蛤蜊的特別提示:買蛤蜊要買閉口的，煮好後如果是新鮮的會自然開口，久煮不開口的就是死的。
蛤蜊肉怎麼洗最乾淨如果你買的是蛤蜊肉又應該怎麼清洗呢?方法也很簡單
先將蛤蜊肉用開水燙煮，然後用燙煮的水將蛤蜊肉反覆用手揉搓，如此反覆幾次後蛤蜊肉中的泥沙即可沉底。最後，將蛤蜊肉撈出後再用清水過一下即可食用。此外，還可以把去殼的蛤蜊肉放入清水中，加一兩匙食鹽，順著一個方向攪拌，再用清水沖洗即可!
如果你擔心買到的蛤蜊肉沒有吐盡泥沙，還可以把蛤蜊肉中的的“沙袋”除去。很好識別，就是肉中的那一團黑色的東西，摘掉就可以了。