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自己平時購買零食都是跑某寶某東了最近異常想開一家休閒食品店,弱弱的請問各位大佬,現在的休閒食品還有多大的投資空間
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  • 1 # hello通少

    零食的價格大家都差不多,很難有溢價空間。所以投資零食的關鍵在於供應鏈是否強大。

    如果如果你的供應鏈足夠強大,成本可以壓縮的足夠低,同時又能保障良品率,又可以快速週轉。那麼恭喜你已經拿到了入場休閒零食的王牌。

    說完供應鏈再來說產品。無所做什麼企業,產品永遠是企業的靈魂。休閒零食品類繁多,但是細看之下都是差不多的東西。所以如何創新也成為各個廠商的一大難題。同時零食產品抄襲成本極低,所以要趁對手還沒反映過來之前迅速打入市場撈一筆,如果慢了被嗅覺敏銳的競爭對手發現,就會陷入焦灼痛苦的價格戰。

    下面再聊一下營銷的問題。休閒零食這個品類可以說使用者忠誠度極低,甚至可以說完全沒有忠誠度,隨時電商紅利不在,流量成本越來越高,如何維護好老客戶成為重點。當下是營銷4.0四代,即產品+內容+ip。

    產品前面說過就不必再說了,優質的內容產出可以讓客戶主動分享,降低流量成本,而強ip更是引流神器,可以迅速提高知名度,迅速走紅。

    這裡我們來看下營銷4.0時代的趨勢。拿rio和江小白舉例。

    rio可以說是紅極一時,2016到處刷屏,各種廣告,幾乎包攬各種熱門綜藝贊助,然後最終淨虧數億元。

    反觀江小白,憑藉著一句有一句走心的文案+段影片曝光,迅速走紅,可能不愛和白酒的人都會買一瓶回來,目的就是蹭一下熱度,跟一下潮流。

    相比之下,高下立判。

    總結要點:

    供應鏈+低成本引流+營銷

    如果可以掌握好這三點,那麼恭喜你不止可以上車,還可以迅速超車。

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