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  • 1 # 使用者298718282772

    豆漿機一般是先透過電機馬達帶動轉頁把黃豆打碎,磨成粉末狀態。然後把水加熱,豆漿機一般的都是在先把水溫加熱到80多度再打漿熬漿,所以豆漿不會出現早期的糊管糊底的現象。然後經過一段時間的煮制後,美味的豆漿就出爐了。 豆漿機的電機都是串激電機,轉速比較高,除非豆漿機採用了特殊的處理噪音的辦法,否則有較大的噪音。因為轉速高所以不能空轉。因此,我們在使用豆漿機的時候要注意不要讓豆漿機空轉。 而電機的效能和刀片的設計是否合理決定了豆子粉碎的程度,決定了豆漿出漿率的高低,電機是豆漿機的核心部件,效能至關重要。另外好的刀片應該具有一定的螺旋傾斜角度,這樣刀片旋轉起來後在一個立體空間碎豆,不僅碎豆徹底,還能產生巨大的離心力甩漿,將豆中的營養充分釋放出來。而平面刀片僅在一個平面上旋轉碎豆,效果不是很好。 而好的豆漿機要注意豆漿機加熱管下半部是小半圓形,易於洗刷和裝卸網罩,對廠家來說,這種加熱管技術難度大、成本高。而有的豆漿機加熱管下半部是大半圓形,不易洗刷和裝卸網罩。 豆漿比譽為“植物牛奶”,是因為起具有極高的營養價值,適合每天飲用。但注意豆漿很容易變質,因此每次的製作的量不應該太多,適可而止。煮制後的豆漿應該儘快飲用。 很多豆漿機都有防溢棒,我家的那臺美的的也有,不過實際上是工作棒,如果在加熱過程中不產升泡沫,豆漿幾就會不斷加熱,所在製漿是也要考慮所加的材料是否合適。

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