蘑菇什錦鍋

材料:草菇60克，松茸120克，鮮香菇60克，牛肉150克，小蔥20克，芹菜50克，紅辣椒20克，水1公斤，清醬18克，鹽4克。

調味醬料:清醬3克，糖2克，蔥未2.3克，蒜泥1.4克，芝麻鹽1克，胡椒粉0.1克，芝麻油2克。

製作方法

1.所有的蘑菇清洗，瀝乾水，切5cm寬，厚0.5cm左右的條。

2.牛肉去掉血水，切長5cm，厚0.3cm厚左右的絲。

3.小蔥，芹菜，紅辣椒都切成5cm的.段和絲。

4.將準備好的材料按顏色整齊地排列在鍋中，再倒入水，大火煮4分鐘左右，沸騰轉中火煮10分左右，放入清醬與鹽調味，再煮一會即可。

蘑菇是火鍋的必備的食材深受大家的喜歡，而且寒冷的冬天,火鍋更接地氣。蘑菇味道鮮美,火鍋重要的就是湯底,一鍋好湯底,才能涮出美味。不需要太濃的湯底,清淡為宜。最好是用高湯,但是熬高湯費時費力,用濃湯寶,隨時都可以享用鮮美的火鍋。接下來我分享一下它的做法吧

主料：金針菇，鮮香菇，蟹香菇，豆芽，娃娃菜以及其他的食材。

輔料：香菇濃湯寶，蠔油，香油，胡椒粉，蒜等等

♥第一步將準好的食材清洗好依次放入鍋中

♥第二步取兩濃湯寶加入適量的水混合均勻，加入香料

♥第三步將準備好的調料湯汁倒入，是先放好的鍋中，蓋上鍋蓋加熱

♥煮開即可食用啦

♥提示：1.火鍋可以食用需要調小火2.辣椒可根據吃辣程度加4.火鍋也可以根據自己喜歡進行加菜