【奶製品，鈣質豐富易吸收】

我們的第一選擇非奶製品莫屬，它是一種營養非常全面的食品，在每100克牛奶中就含有熱能70.5千卡、蛋白質3.4克、脂肪3.7克，同時還含有大量豐富的維生素B2、維生素A等營養物質。而且牛奶中所含有的蛋白質更是我們人體生長髮育的基礎，我們人體對這種蛋白質的消化率在98%以上，不僅如此，在牛奶中還含有豐富的鈣質，也非常利於人體的吸收，是人體鈣質最好的來源。

【豆製品，有營養又好喝】

在孩子的早餐中，家長也不放適當的加入一些豆製品，因為它同樣具有讓孩子長高的作用。在大豆製品中含有大量的蛋白質，它是目前蛋白質含量最高、質量最好的農作物。我們人體需要八種必需的氨基酸，但這些氨基酸並不能靠人體自身合成，因此必須要透過食物來進行社群。而大豆以及大豆製品中除了甲硫氨酸比較少之外，其他七種氨基酸的含量都非常的豐富，其中以賴氨酸含量較高。

【五穀雜糧，營養高又開胃】

孩子的早餐雖然需要大量的營養物質，但總體上還是應該以清淡為主，同時還要保證富含有蛋白質、維生素和微量元素等營養物質。在烹飪食物的時候最好是採用湯、粥、羹等形式，這樣不僅僅健康同時還有利於孩子的消化以及吸收。應該給孩子多吃一些五穀雜糧類食物，比如小米有健脾和胃作用，適合脾胃虛熱的孩子，而小米粥上的一層黏稠的米油，它的營養極為豐富對腸胃消化功能有問題的孩子有著很好的恢復作用。而玉米則具有健脾利溼，開胃益智的作用。