準備米漿：粘米粉100克，生粉40克，水250毫升，還需要用到少量的油和鹽。開始調米漿，只要將粘米粉、生粉和水倒入容器中，攪拌均勻，再加一點鹽作為底味，大概攪拌一分鐘就可以了。（想要Q彈一點的話，生粉多放一點就可以了。）在此基礎上加上30克馬蹄粉，就可以做出半透明的晶瑩粉皮。

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準備餡料用到的食材有，胡蘿蔔，青瓜，和雞蛋。雞蛋煎成蛋皮後切成條狀，胡蘿蔔和青瓜切絲備用。

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蒸腸粉將粉漿放入微波爐之後，高火加熱四十秒就可以了。把食材放進去跟粉皮一起加熱，如果粉皮一下就熟了，那再加熱就熟過頭了，就不好吃咯

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將準備好的食材平鋪在已經成型的粉皮上，繼續放進微波爐裡高火加熱兩分鐘，取出卷好就搞定啦。

注意事項

第一次微波爐高火加熱四十秒

第二次微波爐裡高火加熱兩分鐘

1.準備米漿：粘米粉100克，生粉40克，水250毫升，還需要用到少量的油和鹽。開始調米漿，只要將粘米粉、生粉和水倒入容器中，攪拌均勻，再加一點鹽作為底味，大概攪拌一分鐘就可以了。（想要Q彈一點的話，生粉多放一點就可以了。）在此基礎上加上30克馬蹄粉，就可以做出半透明的晶瑩粉皮。

2.準備餡料用到的食材有，胡蘿蔔，青瓜，和雞蛋。雞蛋煎成蛋皮後切成條狀，胡蘿蔔和青瓜切絲備用。

3.蒸腸粉將粉漿放入微波爐之後，高火加熱四十秒就可以了。把食材放進去跟粉皮一起加熱，如果粉皮一下就熟了，那再加熱就熟過頭了，就不好吃了。

4.將準備好的食材平鋪在已經成型的粉皮上，繼續放進微波爐裡高火加熱兩分鐘，取出卷好就搞定啦。