“益生菌”這個詞乍一聽好像挺新鮮的，帶有一種神秘的科技感。但事實上，人類食用益生菌的歷史由來已久：
早在遠古時代，人類的日常飲食中就已經含有乳酸發酵類的食品了。這裡的“乳酸”就是乳酸菌新陳代謝時的產物，當其濃度足夠時，能起到一種天然的防腐作用，並且能給食物增添酸酸的風味。這種利用益生菌製作食物的手法一直延續至今，我們身邊的益生菌食品簡直隨處可見、不分國界：南韓泡菜，是豆杆乳菌發酵的；日本的納豆是枯草芽孢桿菌發酵的；我們最熟悉的四川豆豉是乳酸菌發酵的。可見，人類一直都在食用益生菌，只是並不自知。
由上可知，益生菌是可以長期吃的，並且對人體還有很多好處：益生菌能夠產生β-半乳糖苷酶催化乳糖分解，減輕乳糖不耐症，還能促進蛋白質和鈣等營養物質的吸收，部分益生菌能夠合成維生素Ba和葉酸，起到營養機體的作用。益生菌在繁殖過程中產生大量的有機酸，刺激腸壁蠕動，增加胃動力。另外益生菌定植後，能夠在腸粘膜上形成一層保護膜，起到屏障作用，拮抗致病菌。益生菌能夠產生細菌素、抗生素及其他代謝物、空間爭奪等抑制致病菌的增值，維持腸道微生態的平衡，保持宿主正常的營養、免疫、消化等生理功能。
我們人體內本身就存在一定數量的益生菌，但是大部分時候，益生菌同我們的“緣分”是很短暫的，它們作為活性微生物，同樣存在新陳代謝的現象，隨著代謝完畢就會隨著糞便被排出體外。所以當體內益生菌數量不足時有必要進行益生菌補充，並且也可以長期食用，作為一種保健的手段。
推薦
目前市場上有個益生菌品牌很受人青睞，它就是澳洲的Life-Space。這家公司是專門研製益生菌產品的，因此產品線很齊全，質量也有保障，大部分人的健康需求它都可以滿足。
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早在遠古時代，人類的日常飲食中就已經含有乳酸發酵類的食品了。這裡的“乳酸”就是乳酸菌新陳代謝時的產物，當其濃度足夠時，能起到一種天然的防腐作用，並且能給食物增添酸酸的風味。這種利用益生菌製作食物的手法一直延續至今，我們身邊的益生菌食品簡直隨處可見、不分國界：南韓泡菜，是豆杆乳菌發酵的；日本的納豆是枯草芽孢桿菌發酵的；我們最熟悉的四川豆豉是乳酸菌發酵的。可見，人類一直都在食用益生菌，只是並不自知。
由上可知，益生菌是可以長期吃的，並且對人體還有很多好處：益生菌能夠產生β-半乳糖苷酶催化乳糖分解，減輕乳糖不耐症，還能促進蛋白質和鈣等營養物質的吸收，部分益生菌能夠合成維生素Ba和葉酸，起到營養機體的作用。益生菌在繁殖過程中產生大量的有機酸，刺激腸壁蠕動，增加胃動力。另外益生菌定植後，能夠在腸粘膜上形成一層保護膜，起到屏障作用，拮抗致病菌。益生菌能夠產生細菌素、抗生素及其他代謝物、空間爭奪等抑制致病菌的增值，維持腸道微生態的平衡，保持宿主正常的營養、免疫、消化等生理功能。
我們人體內本身就存在一定數量的益生菌，但是大部分時候，益生菌同我們的“緣分”是很短暫的，它們作為活性微生物，同樣存在新陳代謝的現象，隨著代謝完畢就會隨著糞便被排出體外。所以當體內益生菌數量不足時有必要進行益生菌補充，並且也可以長期食用，作為一種保健的手段。
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