用料主料糯米250g麵粉50g冰淇淋100g調料調和油適量有機廚房天然超大葡萄乾適量糯米紅豆糕的做法1.紅豆、花生米、浸泡一夜；電飯煲注入2倍的水、放冰糖一起煮，煮好後不要揭蓋一直燜到冷卻為止。2.準備食材。3.葡萄乾與灘棗和紅豆拌勻。4.糯米粉摻了點麵粉加糖、水，揉和。（摻點麵粉易成型）5.盤子上抹一層油。6.鋪一層糯米粉。7.鋪一層餡料。8.再鋪一層糯米粉。9.大火、沸水，蒸30分鐘。10.冷卻後拿出來放在抹了油的保鮮膜上切塊即可。11.( ^_^ )不錯吧，要不要來一塊。

材料

紅豆糕材料：紅豆沙250克，瓊脂8克，水一杯，砂糖60克，

椰汁糕材料：牛奶100克，椰汁100克，瓊脂8克，玉米澱粉20克，椰漿和砂糖少許

做法

先做好紅豆沙：紅豆浸泡一夜，高壓鍋燒酥，用攪拌機攪成泥，也可用勺子壓（做這糕的豆沙不需要很細膩，有少許粗粒紅豆口感也很好），鍋中放少許油和糖翻炒成豆沙。

紅豆糕：

鍋中放入水，糖，泡軟的瓊脂小火燒開，將瓊脂融化攪勻。

加入紅豆沙拌勻後離火倒入模具放涼。

椰汁糕：

牛奶，椰汁，砂糖，泡軟的瓊脂全部放入鍋內小火燒開，融化攪勻後離火。

放涼加入到已凝固的紅豆糕上入冰箱冷藏2小時。