金針菇豬肉丸煲

主料 2種

豬肉丸子300g

金針菇150g

輔料 1種

麻辣火鍋底料20g

調料 3種

油30g，鹽1g，生抽15g

烹飪步驟 7步

步驟1

肉丸子解凍

步驟2

金針菇切去根部，撕開洗淨

步驟3

熱鍋倒油，放麻辣火鍋底料煸香，放鹽和生抽翻炒均勻

步驟4

倒入適量清水煮開

步驟5

放肉丸子煮熟

步驟6

放金針菇煮熟

步驟7

起鍋裝盤即可

材料

主料：豬肉300g、金針菇250g；

輔料：鹽適量、油適量、澱粉適量、水適量、蔥適量

1、把豬肉剁碎，加油、鹽、豉油、澱粉和蔥拌勻。

2、煲裡放入適量的水，把做好肉丸放下去

3、把所有肉丸做好就開火煮

4、金針菇洗乾淨備用

5、肉丸煮熟後放入金針菇拌勻

6、把金針菇焯熟後，加入蔥花拌勻

7、加適量的鹽和豉油拌勻調味即可

小貼士

先把豬肉丸煮熟再放入金針菇焯熟即可