高血壓這種病相信很多人都聽過，因為這種病不僅高發，而且常見，是一種幾乎人人皆知的疾病。老年人最易得這種病，得病原因與自身年齡和身體素質有關。犯病後，典型的臨床表現有頭暈、意識不清、胸悶、心悸、記憶力下降、氣促等。部分人沒有明顯的臨床症狀，但嚴重時會併發心、腦血管疾病。

吃什麼蔬菜可以降血壓？

下面就為大家介紹一些降壓的蔬菜：

黑木耳被稱為“素中之葷”，它是透過改善血管達到降壓的目的。黑木耳的吃法很多，炒菜、燒湯、涼拌都可以。將黑木耳、銀耳各15克泡發後去蒂、撕成瓣，放入碗中，然後加冰糖、枸杞子各20克及適量清水，上鍋蒸30分鐘。

芹菜汁降壓清熱

【配方】芹菜(選用棵形粗大者)、蜂蜜各適量。

【制用法】芹菜洗淨榨取汁液，以此汁加入等量的蜂蜜，加熱攪勻。日服3次，每次40毫升。

【功效】平肝清熱、祛風利溼。用治高血壓病之眩暈、頭痛、面紅目赤，血淋，對降低血清膽固醇有很好的療效。

多喝胡蘿蔔汁

胡蘿蔔汁是用新鮮胡蘿蔔為主要原料壓榨而成的一種蔬菜汁，由於胡蘿蔔中富含胡蘿蔔素等多種營養物質，因而具有明目、美容等多種營養價值。

每天約需1000毫升，分次飲服。醫學研究證明，胡蘿蔔汁營養豐富，具有明目，美容，降血糖，降血壓，抗肺癌等多種功效非常適合高血壓病人飲用。

香芹拌花生

配方：香芹200克，生花生100克。先用陳醋浸泡花生一週。用時將香芹洗淨，切段，用開水煮一下，取出，再用冷水漂洗，與花生、香油、醋攪拌後即可食用。功效：軟化血管，調節血壓，適用於各種高血壓患者。