我的娃娃開始自己吃飯大概是在10個月的時候。那個時候還沒有按照一日三餐，只是果泥蔬菜泥零食之類的都會盛在一個能固定在餐椅上的竹碗裡，給她一個勺子自己能挖著吃，雖然每次吃完都要洗飯單，偶爾實在墨跡還要洗澡，但是慢慢都有長進了。一歲多以後斷了奶，牙也長齊了，她就跟我們吃一樣的東西了，如果覺得塊太大會給她剪成小塊，一碗飯一碗菜，自己挖著吃。有一段時間感覺她不喜歡坐專門的餐椅了，專門買了宜家一款小朋友的好像吧檯椅高度的椅子，讓她跟我們一起坐，甚是開心。現在兩歲的狀態就是飯好了叫她，她就自己爬到椅子上開始吃，筷子叉子勺子我會提前給她準備好。遇到不喜歡吃的我也不會勉強，畢竟我覺得沒有不好的材料，只有不好的廚藝，不好吃沒必要強迫她吃。她如果想喝點什麼就自己去冰箱裡抱出來，然後我給她倒到杯子裡，基本就是牛奶果汁這類的。如果是感興趣的沒見過的菜，會夾一點點先嚐嘗，好吃的話就接著吃，不好吃的話就放到一邊，如果你一定要給她更多會使勁兒搖頭。

我覺得培養自己吃飯不是一蹴而就的，一定是一個過程，可能會很髒很累，但是一定要讓他做自己吃飯的主人。另外餵飯這個事情是一個雙向受虐的過程，一大口不適量的飯或者菜或者飯夾著菜突然塞到嘴裡的感覺如果你試過就知道真的很難受。我一向覺得要讓孩子自律自制，人生路漫漫，我作為媽媽，只當一個輔助的角色就好了，能讓她最決定的，哪怕是很小的事情，也讓她自己去做好了。所以就算她不吃飯，家裡也絕對不會有人追在後面喂她。什麼時候想吃了，過來自己吃便是。

小朋友的性格，成長速度和家庭照顧模式都有很大差異，看樓主在其他回答下的回覆，如果是我這種做法大概會遭到老人的阻攔，所以採取眾長，找到適合自己家的方式才最好。