粉絲丸子湯的做法步驟1準備原料。2炒鍋倒少許油，放入蔥末熗鍋。3蔥末炒香後倒入適量水，放入丸子和粉絲同煮。4取一個碗放入蔥末和香菜末。5放入鹽，生抽，醋，胡椒粉，香油調勻。6煮到用筷子能夾斷粉絲就熟了。7關火，倒入碗汁，撒點蝦皮，攪勻即可。

主料

小白菜300g

牛肉餡200g

綠豆粉絲1捆輔料

鹽5g

醬油2勺

麻油少許

小白菜丸子粉絲湯的做法步驟

1

龍口粉絲1捆，幹海帶結適量，浸泡在水裡

2

小白菜浸泡在水裡，加點鹽。牛肉餡放進容器裡，依次加入五香粉、醬油、麻油，順時針攪拌，加入水（水要一點一點加入）。

3

攪拌成照片模樣即可，加入少許鹽再攪拌幾下放入冰箱冷藏

4

清洗小白菜，瀝水

5

湯鍋內加入約600毫升水，一點點五香粉、鹽蓋上鍋蓋，大火。水開後改成中火，放入泡發的海帶結。取出肉餡，每次一小塊，一小塊地放入鍋內做成肉丸子。

6

肉餡都做成丸子放入鍋內後，放入小白菜，蓋上鍋蓋，中火煮3分鐘左右，加入粉絲，大約2-3分鐘後關火。

7

盛到湯碗裡。