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1 # 李珍逗1
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2 # 郄宏鑫
蛋糕原材料店主要是經營製作蛋糕的工具和原材料。
1:製作蛋糕的原料主要有
麵粉:（高精粉，低精粉，中精粉），都可以到到麵粉廠直接下單拉貨，不建議一次拉太多庫存，儲存不方便畢竟是食品都有保質期，怕黴變怕生蟲，聯絡根據客戶下單量直接從麵粉廠下單出貨。
雞蛋:主要找菜市場雞蛋批發處供貨，客戶下單配貨，不建議直接從廠家下單發貨壓貨庫存，雞蛋保鮮需要冷庫，出庫後保質期短。
糖:(白糖，糖粉，細沙糖，糖漿)白糖，糖粉，糖漿，乾貨批發市場進貨即可，細沙糖得看品質，好的進口細沙糖得找代理商，或網上渠道。
油:(食用油，奶油，黃油)食用油可以向廠家下單直接庫存，不建議找代理商，奶油，黃油不同品牌有不同的代理商，從代理商處進貨即可！
食用新增劑:(奶粉，奶香粉，塔塔粉，芝士粉，SP油)不同的品牌有不同的代理商，也可以走網上渠道。
蛋糕裝飾:(巧克力，奶油，抹茶粉，可可粉，慕斯粉，裝飾水果罐頭)有專門的代理商，找代理商進貨就好。
2:蛋糕製作工具有
烤爐，操作檯，烤盤，婊花袋，婊花嘴，抹刀，切刀......烤爐，操作檯，客戶店裡下單廚具市場找代理商下單進貨，其它小工具可從廚具批發市場進一些店裡擺設銷售！
蛋糕包裝，聯絡包裝廠發樣品，客戶下單給包裝廠標誌噴碼定做，常見店裡可以提前備貨！
開一家蛋糕原材料的店，要想拿到一手貨源你必須有很穩定很強大的客源才行。不然即便你拿到了1手貨源，但是你的客源不行的話別人也不會給你低價。