食材明細排骨適量香菇適量胡蘿蔔適量大米適量姜適量蔥適量蒜適量生抽適量冰糖適量蠔油適量鹽適量雞精適量鹹鮮口味煮工藝半小時耗時簡單難度香菇排骨燜飯的做法步驟香菇排骨燜飯的做法步驟：

1 1排骨斬成塊，洗淨，用清水浸泡片刻，去血水；調入鹽、料酒、薑片醃製片刻；香菇排骨燜飯的做法步驟：

2 2香菇提前浸泡，切小塊；胡蘿蔔去皮，洗淨切小塊；香菇排骨燜飯的做法步驟：

3 3鍋裡倒入油燒熱，倒入排骨下鍋翻炒；香菇排骨燜飯的做法步驟：

4 4放入蔥薑蒜末炒香；調入生抽，幾粒冰糖翻炒均勻；香菇排骨燜飯的做法步驟：

5 5放入香菇丁、胡蘿蔔丁下鍋翻炒幾下，調入蠔油、鹽翻炒均勻即可起鍋；香菇排骨燜飯的做法步驟：

6 6電飯鍋裡放入淘洗乾淨的大米，放入第5步的香菇排骨拌勻，加適量清水。按“煮飯”鍵，跳回“保溫”鍵時，再按一次“煮飯”，再次跳回“保溫”就可以吃了。

食材明細胡蘿蔔1根大米適量前排1根蒜頭1粒生粉1勺柱候醬2勺水適量油少許生抽1勺鹹甜口味燜工藝三刻鐘耗時簡單難度胡蘿蔔排骨燜飯的做法步驟1準備材料。2蒜頭切成蒜末，排骨裡分別加入生粉、生抽、柱候醬和少許油，調勻醃入味。3胡蘿蔔去皮，切成小塊。4電飯鍋內加入適量清水和大米，把醃好的排骨和胡蘿蔔一起放入，鋪在上面。5按煮飯鍵，煮熟後再燜10分鐘即可盛出。小竅門煮飯的水要比平時煮飯時稍微少一點，因為燜煮過程中胡蘿蔔和排骨都會有汁滲入米飯內，這樣燜煮出來的米飯才會粒粒分明，不會太爛。