黃蜂魚也叫黃骨魚，一般做法是蒸和做湯。清蒸黃骨魚材料：黃骨魚2條，蔥，蒜，姜，料酒，鹽，蒸魚豉油，油，麻油做法：
1.黃骨魚洗乾淨晾乾水，表面抹上少許鹽，撒少許料酒後隔水清蒸5-8分鐘。
2.適量的蔥、姜、蒜切碎。
3.倒掉碟內水分，滴適量的蒸魚豉油、撒蔥花、姜、蒜。
4.適量的油和麻油混合後燒至滾燙，澆在魚上即可。豆豉蒸黃骨魚材料：黃骨魚2條，豆豉，蒜，姜，鹽，料酒，生粉，油做法1.黃骨魚洗乾淨宰好（可讓魚販代勞）剁開幾塊（可原條）備用 適量的豆豉蒜姜混合剁碎備用。2.黃骨魚混合豆豉蒜茸少許鹽、少許料酒、適量的油和生粉混合攪拌均勻醃10分鐘。3.隔水清蒸5-8分鐘即可。黃骨魚燉海鮮菇材料：黃骨魚1000克、海鮮菇800克。 調料：鹽、生抽、料酒、姜適量。做法：1.黃骨魚宰殺去內臟後洗淨待用。 2.生薑切片。 3.鍋上火入油，爆香薑片，加水燒開，依次放入黃骨魚、海鮮菇，調入鹽、生抽、料酒燉40分鐘即可。番茄豆腐黃骨魚湯材料：黃骨魚4條，番茄2個，北（老豆腐）1小塊，姜，蔥2條，鹽，胡椒粉做法：1.黃骨魚，做的時候最好把刺斬掉，小心扎手，據說野生的肚子都是黃色的。2.做的時候最好把刺斬掉，小心扎手，據說野生的肚子都是黃色的。3.留底油，放番茄進去翻炒出汁後，加水三小碗。4.把剛才煎好的豆腐放進去大火煮開。
5.然後將黃骨魚、薑片放進去，這類無鱗魚可以不用煎。
6.火煮開後轉中小火煮半小時左右，加鹽、胡椒粉，撒點蔥花就好了，湯色很濃的。
黃蜂魚也叫黃骨魚，一般做法是蒸和做湯。清蒸黃骨魚材料：黃骨魚2條，蔥，蒜，姜，料酒，鹽，蒸魚豉油，油，麻油做法：
1.黃骨魚洗乾淨晾乾水，表面抹上少許鹽，撒少許料酒後隔水清蒸5-8分鐘。
2.適量的蔥、姜、蒜切碎。
3.倒掉碟內水分，滴適量的蒸魚豉油、撒蔥花、姜、蒜。
4.適量的油和麻油混合後燒至滾燙，澆在魚上即可。豆豉蒸黃骨魚材料：黃骨魚2條，豆豉，蒜，姜，鹽，料酒，生粉，油做法1.黃骨魚洗乾淨宰好（可讓魚販代勞）剁開幾塊（可原條）備用 適量的豆豉蒜姜混合剁碎備用。2.黃骨魚混合豆豉蒜茸少許鹽、少許料酒、適量的油和生粉混合攪拌均勻醃10分鐘。3.隔水清蒸5-8分鐘即可。黃骨魚燉海鮮菇材料：黃骨魚1000克、海鮮菇800克。 調料：鹽、生抽、料酒、姜適量。做法：1.黃骨魚宰殺去內臟後洗淨待用。 2.生薑切片。 3.鍋上火入油，爆香薑片，加水燒開，依次放入黃骨魚、海鮮菇，調入鹽、生抽、料酒燉40分鐘即可。番茄豆腐黃骨魚湯材料：黃骨魚4條，番茄2個，北（老豆腐）1小塊，姜，蔥2條，鹽，胡椒粉做法：1.黃骨魚，做的時候最好把刺斬掉，小心扎手，據說野生的肚子都是黃色的。2.做的時候最好把刺斬掉，小心扎手，據說野生的肚子都是黃色的。3.留底油，放番茄進去翻炒出汁後，加水三小碗。4.把剛才煎好的豆腐放進去大火煮開。
5.然後將黃骨魚、薑片放進去，這類無鱗魚可以不用煎。
6.火煮開後轉中小火煮半小時左右，加鹽、胡椒粉，撒點蔥花就好了，湯色很濃的。