夏天的水果如果不密閉儲存， 果蠅就會從腐敗變質的水果上和垃圾堆等地方尋覓飛來。受到微生物和病蟲害的侵襲，從而導致水果生出小蟲子。或者自身腐爛引來蟲子。　　果蠅，體積較小，身長3—4mm。很容易穿過紗窗，因此居家環境也很常見。　　夏天的水果放置一段時間後，由於和空氣中氧的作用從而引起水果的氧化變質。任何食物在常溫下放置 都會變質的。　　引起 水果 生蟲的主要原因 有：　　其一，微生物作怪。環境當中到處存在 著各種微生物。水果在採摘。運輸，儲存，銷售等環節很容易被微生物汙染。只要溫度適宜，微生物就會生長繁殖，分解水果中的營養素，以滿足自身需要。這時水果發出酸味。失去了原有的光澤和彈性，顏色也隨之發生了變化。　　其二，酶的作用。由於水果當中含有大量糖分，我們平時看到的水果腐爛，就是碳水化合物被酶分解後發酵了。發酵後的水果 很容易 引來果蠅或者其它有害生物如蒼蠅，蚊子等。一些蟲子憑藉自己的本能或技巧鑽入水果當中，吸取養分，獲得生存。　　其三，病蟲害的侵襲。水果的清洗比較困難，很多人為了圖省事，簡單的用水沖洗就吃。其實，水果屬於植物。植株比較低矮，果實細嫩多汁，這些都導致水果容易受病蟲害和微生物的侵襲。　　　　因此，夏天的水果要用保鮮膜封口後再放入冰箱。香蕉，荔枝等不宜放入或直接放入冰箱。