為什麼有人喜歡在網上買那種豬肉用牛油炸的那種假牛肉乾，還說口感不錯？而正宗的犛牛肉風乾的，他們卻說口感不如那種假的牛肉乾，難道大家都覺得用牛油炸豬肉的那種比正宗的風乾牛肉好吃嗎？
回覆列表
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1 # 正在嘔吐的貓
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2 # 浪浪客宣
作為一個內蒙人最應該回答這個了，首先真正活牛宰殺的牛肉一定是將近30塊左右一斤，這還只是人工飼養的肉牛價格，如果是草原上的牛肉價格還會高一些，目前不論當地的大小店鋪，還是天貓 淘寶的一些大店鋪基本多數都是採用的大批次的進口牛肉包括（凍肉），有一些小店甚至可以直接購買大一點廠商做好的半成品回去炸熟或烤熟，如果小店自己購買牛肉加工，價格幾乎跟買的半成品是一樣的，所以有些商家自己不會去費這二遍事，牛肉乾的價格高低跟牛肉乾的溼乾重量也是有一定關係的，都是可以控制的溼度，如果是真正的草原散養牛肉幾乎不需要放什麼香料風乾後直接烤味道就會很香，那麼問題就來了，就算兩斤鮮肉出一斤風乾牛肉，他的牛肉成本價最少也要六十多以上，還不算其他費用，這樣一來一斤最少也要賣一百多，但是很多顧客覺得價格太高了加上一些店鋪要有銷量，想要有銷量就必須調整價格，這樣一來沒利潤也是不可能的，這樣就有了我們現在大家都在懷疑的牛肉乾為什麼會這麼便宜（這也不能排除一些假牛肉），用鮮肉做牛肉乾的肯定是有，就是相對可能會少一些。所以大家在買的時候一定不要只是針對價格互相差了那麼多看著也沒啥區別，畢竟咱們買是自己吃的，多都花了也不差幾十塊錢了。不要相信那些店鋪的文案什麼真正的內蒙古牛肉，什麼草原牛肉，可以這麼說很多大的店鋪賣的牛肉乾 內蒙古羊肉還真不一定是內蒙的，或者是草原牛羊肉。
所以說牛肉乾是風乾以後的，假如兩斤牛肉風乾了可能不到一斤，所以很多人拿牛肉價格和牛肉乾比，然後就買到了假的，當然他可能以為自己買的是真的
第一.是價格上的差異
第二.無從分辨真假牛肉
現如今的做假技術，做為普通人是無法從表像上去分辨真假牛肉的，既然無法分辨則會從價格上去選擇自己心裡價位的商品。