黃連有味連、雅連、雲連之分。味連主產於四川涪陵地區石柱和湖北恩施地區利川縣，產區多，產量佔80%以上,銷全國各地並出口。味連多整合簇，常彎曲，形如雞爪，根莖長3～6釐米,直徑0.3～0.8釐米。表面灰黃色，粗糙，有不規則結節狀隆起,有鬚根殘莖，偶有平滑莖杆。質硬，斷面不齊,木部鮮黃色,呈放射狀排列，髓部有的中空。氣微，味極苦。雅連栽培於四川峨眉、洪雅、樂山、雷波等縣；雅連因其主產洪雅縣而得名,產量較小。雅連多為單枝，圓柱形，微彎曲，較味連長粗，長4～8釐米，直徑0.5～1釐米，“過橋”(即光桿)較長。雲連分佈於雲崐南省怒江州及騰衝縣，維西、雲龍、劍川等縣,多為野生，質量好，但商品量也小。雲連彎曲，略呈鉤狀，為單枝，較短小。質量以條粗壯、無毛須、金黃色者為佳。規格各分兩個等級。雲連： 一等：單枝圓柱形，條粗壯，質堅實，直徑在0.3cm以上，無毛須、過橋。二等：較瘦小，間有過橋，直徑在0.3cm以下。藥材基源為毛茛科植物黃連、三角葉黃連或雲南黃連的根莖。 雅連： 一等單枝圓柱形，條肥壯，過橋少，長不得超過2.5cm，無碎節、毛須、焦枯。二等較瘦小，過橋較多，間有碎節、毛須、焦枯。 味連： 一等：多聚整合簇，形如倒雞爪或單枝，肥壯堅實，間有過橋，長不超過2cm,無1.5cm以下碎節，味極苦。二等：較瘦小，有過橋，間有碎節。 採收加工：秋季採挖。除去鬚根及泥沙，乾燥，撞去殘留鬚根。