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  • 1 # 藍風24

    可樂冒泡的原因:可樂屬於碳酸飲料,很容易會產生二氧化碳氣體。產生氣體的反應為: H2CO3=H2O+CO2

    可樂的主要成分是糖水和二氧化碳,二氧化碳是降低溫度和讓可樂液體產生酸味的作用,可以製造出獨特的口感,因此在可樂的生產過程中會給予瓶子加壓或降低溫度來讓二氧化碳呆在糖水中,二氧化碳雖難溶於水,但有一部分會在水裡形成碳酸。

    碳酸不穩定,見光或用力搖一下又會分出二氧化碳,當瓶子開啟,外面的壓力小於瓶內的壓力,使二氧化碳就會從水中逃裡出來就會形成泡泡。瓶蓋被開啟後,在可樂外界壓力減小(如開蓋)或者用力搖晃可樂瓶時,壓縮的二氧化碳氣體會釋放這樣就形成了泡泡。

    擴充套件資料

    可樂是充入二氧化碳氣的飲料,冒泡是不可避免的,但是可以透過一些方法來減少可樂冒泡:

    1、在飲用可樂時,開瓶之前不要劇烈搖晃可樂瓶,否則會導致瓶內氣壓過大,最後會冒出更多的泡。

    2、若是需要用杯子飲用可樂,那麼在倒可樂的時候,需要沿著杯壁往杯子裡倒,這樣可以減少泡沫的產生。

    3、在開蓋的時候,先交瓶蓋擰開一條小縫,將瓶內的氣體稍微洩露一點出去,以達到減小瓶內氣壓,減少冒泡的目的。

    4、在飲用可樂時,若是不喜歡可樂的泡沫感,可以在杯中用筷子攪拌,這樣可以快速釋放出二氧化碳,也能使杯中的泡沫迅速減少。

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